Mėgstamiausios salotos labai panašios į pyragą. Širdies formos dekoruotas puikiai tinka romantiškam vakarui, vestuvių metinėms ar Valentino dienai.
Tai būtina
- - rūkyta vištiena, 350 g;
- - švieži pievagrybiai, 300 g (konservuoti);
- - slyvos, 200 g;
- - kiaušiniai, 6 vnt.;
- - svogūnas;
- - šviežias agurkas;
- - dekoravimui - alyvuogės;
- - majonezas.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš pradžių ruošiame visus salotų ingredientus:
- išvirkite kiaušinius, atskirkite trynius nuo baltymų, įtrinkite trynius;
- supjaustykite vištieną juostelėmis;
- supjaustyti slyvas juostelėmis (iš anksto pamirkytomis verdančiame vandenyje);
- kepti grybus su svogūnais;
- supjaustykite agurką juostelėmis.
2 žingsnis
Salotos išdėstytos širdies formos sluoksniais (kiekvieną sluoksnį aptepame majonezu):
- višta;
- trynys;
- džiovintos slyvos;
- pievagrybiai;
- agurkas;
- višta.
3 žingsnis
Dabar pereikime prie viršutinio sluoksnio dizaino.
Už vieną širdies pusę (šviesą) baltymus sutarkuokite smulkia tarka. Kitą širdies pusę (tamsią) keletą minučių pavirkite tarkuotus baltymus stiprioje arbatoje. Iš supjaustytų alyvuogių padarykite skiriamąją liniją tarp dviejų pusių.
