Kaip Pasigaminti „Bundt Cupcake“: žingsnis Po žingsnio Receptas

Turinys:

Kaip Pasigaminti „Bundt Cupcake“: žingsnis Po žingsnio Receptas
Kaip Pasigaminti „Bundt Cupcake“: žingsnis Po žingsnio Receptas

Video: Kaip Pasigaminti „Bundt Cupcake“: žingsnis Po žingsnio Receptas

Video: Kaip Pasigaminti „Bundt Cupcake“: žingsnis Po žingsnio Receptas
Video: Кексы Mini Bundt Cakes 2024, Kovas
Anonim

„Bundt“yra skanus ir švelnus tortas, populiarus JAV. Paprastai jis patiekiamas desertui su kava ar arbata. Jis turėtų būti kepamas specialios formos - apvaliu briaunotu, kurio viduryje yra skylė. Yra daugybė šio deserto paruošimo variantų: su vanile, šokoladu, bananais. Štai „Bundt“bandelės su burnoje tirpstančiu baltyminiu kremu gaminimo receptas.

Kaip pasigaminti „Bundt cupcake“: žingsnis po žingsnio receptas
Kaip pasigaminti „Bundt cupcake“: žingsnis po žingsnio receptas

Tai būtina

  • Dėl cupcake:
  • - 200 g nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
  • - 350 g cukraus
  • - 2 dideli kiaušiniai
  • - 2 tryniai
  • - 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
  • - 2 šaukšteliai kepimo miltelių
  • - 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • - 2 1/2 puodeliai miltų
  • - 1 puodelis pasukų
  • Kremui:
  • - 2 kiaušinių baltymai
  • - 2/3 puodelio cukraus
  • - 1-2 lašai citrinos sulčių
  • - 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

Nurodymai

1 žingsnis

Įkaitinkite orkaitę iki 170 C. Norėdami pagaminti šį pyragą, jums reikės apvalios briaunotos kepimo formos su skylute. Gausiai sutepkite aliejumi.

2 žingsnis

Dideliame dubenyje išplakite sviestą ir cukrų iki lengvos ir purios masės. Įpilkite kiaušinius palaipsniui, tada trynius. Įpilkite vanilės ekstrakto. Tada - druska, kepimo milteliai ir greitai išmaišykite. Tada įpilkite maždaug 1/3 miltų ir pusę pasukų ir vėl išmaišykite. Įpilkite dar 1/3 miltų, likusių pasukų ir tada likusių miltų.

Vaizdas
Vaizdas

3 žingsnis

Įdėkite tešlą į paruoštą keptuvę, būtinai sutrinkite ją taip, kad viršus būtų lygus.

Vaizdas
Vaizdas

4 žingsnis

Kepkite orkaitėje 40-45 minutes arba tol, kol dantų krapštukas, įkištas į pyrago vidurį, išdžius. Tada leiskite atvėsti.

Vaizdas
Vaizdas

5 žingsnis

Kai pyragas visiškai atvės, apverskite jį. Dantytu peiliu lengvai išlyginkite paviršių. Tada, naudodamiesi mažu apvaliu šaukštu, iškirpkite mažas apvalias skylutes, atsargiai, kad neliestumėte torto viršaus ir šonų.

Vaizdas
Vaizdas

6 žingsnis

Baltymų kremą paruoškite vandens vonelėje dubenyje, sumaišydami kiaušinių baltymus, cukrų ir citrinos sultis. Virkite apie 3 minutes, kol ištirps cukrus. Išimkite dubenį iš verdančio vandens ir maišykite mišinį mažu greičiu, palaipsniui didindami jį iki didžiausio, kol gaus putas. Tada įpilkite vanilės ekstrakto ir išmaišykite.

Vaizdas
Vaizdas

7 žingsnis

Užpildykite konditerinį maišelį grietinėlės ir įspauskite į apvalias skylutes.

Vaizdas
Vaizdas

8 žingsnis

Jei norite, prieš patiekdami pabarstykite granuliuotu cukrumi.

Rekomenduojamas: