Valdorfas yra klasikinės salotos su saldžiarūgščiais obuoliais, sultingais salierais, traškiais riešutais, aromatinėmis vynuogėmis, papuoštomis majonezu, sumaišytu su citrinos sultimis. Salotos yra neįprasto - pikantiško, sultingo, saldaus skonio.
Tai būtina
- - 300 gramų saldžiarūgščių obuolių;
- - 30 gramų graikinių riešutų;
- - 150 gramų saliero stiebų;
- - citrinos sulčių;
- - 150 gramų saldžių vynuogių;
- -majonezas;
- - neprivalomi salotų lapai.
Nurodymai
1 žingsnis
Obuolius nuplaukite ir perpjaukite pusiau, išpjaukite vidurį, supjaustykite plonais griežinėliais.
2 žingsnis
Supjaustytus obuolius suberkite į indą, užpilkite trupučiu citrinos sulčių ir išmaišykite.
3 žingsnis
Saliero stiebus supjaustykite plonais griežinėliais, šiek tiek įstrižai.
4 žingsnis
Nuplaukite vynuoges, atskirkite uogas, supjaustykite mažais pailgais gabalėliais, jei reikia, pašalinkite sėklas.
5 žingsnis
Graikinius riešutus susmulkinkite didelėmis dalimis.
6 žingsnis
Sumaišykite apie 100 gramų majonezo ir 4 šaukštus. citrinų sultys padažui.
7 žingsnis
Dubenyje sumaišykite obuolius, vynuoges, riešutus ir salierą.
8 žingsnis
Padėkite salotų lapus ant padėklo. Paruoštas salotas atsargiai uždėkite ant viršaus.
9 žingsnis
Padažą užpilkite ant salotų arbatiniu šaukšteliu. Jei norite, sumaišykite. Tačiau Valdorfo salotos atrodo originalesnės nesumaišytos.
10 žingsnis
Patiekalas yra gaivaus, nemušto ir sultingo skonio.
