Šios originalios pavasarinių salotų lapų, pomidorų, kepto avokado ir šoninės salotos nustebins net išrankiausius gurmanus. Jis apsirengęs česnako, balzamiko acto, žaliosios citrinos sulčių ir medaus mišiniu.
Tai būtina
- - 1 avokadas;
- - 1/3 puodelio miltų;
- - druskos ir pipirų pagal skonį;
- - 4 pomidorai;
- - 1/2 puodelio duonos trupinių;
- - pavasarinių salotų pakavimas;
- - 2 šaukštai. l. tarkuoto parmezano sūrio;
- - 1 kiaušinis;
- - keli gabaliukai lašinių.
- Už degalų papildymą:
- - 2 šaukštai. l. balzamiko actas;
- - česnako skiltelė;
- - keli menai. l. medus;
- - 3 šaukštai. l. žaliųjų citrinų sultys;
- - druskos ir pipirų;
- - 3 šaukštai. l. majonezas;
- - 1/2 šaukštelio. aštrus padažas.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite avokadą pleištais. Pipirai lengvai paskaninami druska. Viename dubenyje išplakite kiaušinį, kitame - sumaišykite tarkuotą sūrį su džiūvėsėliais, į trečią suberkite miltus.
2 žingsnis
Kiekvieną avokado gabalėlį apvoliokite miltuose, tada kiaušinyje, tada džiūvėsėliuose, sumaišytuose su sūriu.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Kepkite avokado skilteles iki auksinės rudos spalvos ir padėkite ant popierinio rankšluosčio.
4 žingsnis
Sumaišykite kalkių sultis, balzamiko actą, medų, druską, česnaką, pipirus, kad gautumėte vientisą pastą.
5 žingsnis
Atskirame dubenyje sumaišykite bet kokį karštą padažą, pvz., Tabasco ir majonezą.
6 žingsnis
Į salotų dubenį suberkite salotų lapus, tarkuotą sūrį, smulkintus pomidorus, šoninę, pakepintą iki traškumo. Viską gerai išmaišykite.
7 žingsnis
Ant viršaus uždėkite skrudintą avokadą. Ant viršaus uždėkite medaus padažą, tada karštą padažo ir majonezo mišinį.
