Krevetės su alyvuogėmis, fetos sūriu ir pomidorais gali būti puikus vakarienės patiekalas. Pomidorai ir sūdytas sūris su alyvuogėmis yra puikus derinys. Šis patiekalas išlieka skanus net kitą dieną.
Tai būtina
- - 2 svogūnai;
- - 4 skiltelės česnako;
- - 4 šaukštai. l. alyvuogių aliejus;
- - 3 šaukštai. l. baltas vynas;
- - 400 gramų konservuotų pomidorų;
- - 1 šaukštelis raudonėlių suši;
- - vienos citrinos sultys ir žievelė;
- - druskos ir pipirų pagal skonį;
- - 400 gramų krevečių;
- - 2 šaukštai. l. kapotos alyvuogės;
- - 150 gramų fetos sūrio;
- - 3 šaukštai. l. petražolės;
- - 2 šaukšteliai pomidorų pasta;
- 1/2 puodelio duonos trupinių
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite ir nuplaukite svogūną bei česnaką. Susmulkinkite svogūną, susmulkinkite česnaką.
2 žingsnis
Supilkite alyvuogių aliejų į keptuvę, pašildykite ją ant vidutinės ugnies. Patroškinkite svogūną 5 minutes, kol suminkštės. Tada suberkite česnaką ir kepkite apie minutę.
3 žingsnis
Į mišinį supilkite baltąjį vyną ir troškinkite 3 minutes. Įpilkite konservuotų pomidorų, pomidorų pastos ir citrinos žievelės. Pagardinkite viską druska ir pipirais. Sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 10 minučių. Keptuvę nukelkite nuo ugnies, vienu sluoksniu išdėliokite paruoštas krevetes.
4 žingsnis
Supjaustykite alyvuoges ir fetą kubeliais ir į indą suberkite šiuos ingredientus. Sumaišykite duonos trupinius su alyvuogių aliejumi. Pabarstykite indą ant viršaus.
5 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki dviejų šimtų laipsnių, įdėkite keptuvę į orkaitę ir kepkite 15 minučių. Kai patiekalas bus paruoštas, užpilkite citrinos sultimis ir papuoškite petražolių lapeliais.
