Aliejiniai avokadai sėkmingai derinami su sultingais pomidorais, o nedidelis svogūnų kiekis į salotas prideda pikantiškų natų.
Tai būtina
- - avokadas - 1 vnt
- - pomidoras - 2 vnt
- - raudonasis svogūnas - 1/2 vnt
- - riešutai, sezamo sėklos, druska - pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami paruošti salotas, mums reikia sunokusio didelio avokado. Norėdami nustatyti vaisiaus brandos laipsnį, galite
lengvai paspauskite ant odos: ji turi būti pakankamai minkšta ir lanksti, kad šis veiksmas veiktų, ir pakankamai elastinga, kad ant paviršiaus nebūtų įdubimo. Be to, purtydami avokadą, išgirsite subtilų vaisiaus kauliuko plakimą. Tai toks avokadas, kurio mums reikia. Pernokusio avokado minkštimas turi minkšto aliejaus struktūrą, neprinokęs - nemaloniai kartus.
Nulupkite avokadą ir išimkite duobę. Supjaustykite minkštimą mažais kubeliais. Įdėkite į dubenį.
2 žingsnis
Imame vidutinio dydžio pomidorus. Jei pageidaujate, vaisius galima nulupti nuo odos ir sėklų, tačiau salotoms paruošti tai nėra būtina. Pašalinkime „akis“, tai yra tas vietas, prie kurių buvo pritvirtinti koteliai. Supjaustykime pomidorus
maži kubeliai.
3 žingsnis
Svogūnams, norintiems gaminti avokadų salotas su pomidorais, geriau pasiimti raudonų, saldžių veislių, vadinamųjų Krymo ar Jaltos svogūnų. Bet jūs taip pat galite pasiimti įprastą raudoną svogūną. Daržoves nulupkite ir supjaustykite plunksnomis (arba juostelėmis).
4 žingsnis
Sumaišykite visus paruoštus maisto produktus dideliame, plačiame dubenyje, lengvai pridėkite druskos.
Dabar salotas perkeliame į salotų dubenį ir pabarstome sezamo sėklomis arba tarkuotais riešutų branduoliais.
Kadangi avokadas yra gana riebus vaisius, nereikia salotų pagardinti aliejumi.
