Graikiškos salotos mėgstamos visame pasaulyje. Jo sėkmės paslaptis slypi šviežiose, rupiai supjaustytose daržovėse, kvapniame alyvuogių aliejuje ir graikų pamėgtame aromatiniame prieskonyje - raudonėlyje.
Tai būtina
- - 3 prinokę pomidorai
- - 2 vidutiniai agurkai
- - 1 didelis raudonasis paprikas
- - 1 didelis violetinis svogūnas
- - alyvuogės be kauliukų
- - 200 g „Feta“sūrio
- - maltų juodųjų pipirų, druskos
- - žiupsnelis raudonėlio
- - alyvuogių aliejus
Nurodymai
1 žingsnis
Gerai nuplaukite agurkus, pomidorus ir paprikas po tekančiu vandeniu, supjaustykite pomidorus ir agurkus didelėmis griežinėliais. Nuimkite kotelį, sėklas ir pertvaras iš paprikų ir supjaustykite ją plonais apskritimais arba juostelėmis.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite siaurais pusžiedžiais, o alyvuoges - žiedais, palikdami kelis gabaliukus nepažeistus. Paruoštas daržoves sluoksniuose dėkite į salotų dubenį.
3 žingsnis
„Feta“sūrį supjaustykite mažais kubeliais arba tiesiog sutrupinkite ir nemaišydami paskleiskite ant daržovių. Papuoškite salotas visomis alyvuogėmis, pabarstykite maltais pipirais ir raudonėliais ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi, jei norite, įpilkite šiek tiek druskos.
