Baltoji vištienos mėsa dažnai naudojama tiek įprastose, tiek šventinėse salotose. Vištiena puikiai derinama su daržovėmis ir kai kuriais vaisiais. Įsivaizduokite ir nustebinkite savo šeimą bei svečius įvairiomis salotomis.
Tai būtina
-
- vištos krūtinėlė
- salotų lapai
- kietasis sūris
- šviežio agurko
- Pievagrybiai
- svogūnas
- krapai
- pomidoras
- Grietinė
- kiaušiniai
- šviežio ananaso
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos salotos su grybais.
Puode užvirkite vandenį. Pagardinkite druska ir įdėkite du šviežius vištienos krūtinėlės filė. Virkite 3–5 minutes. Išjunkite ugnį ir dar 20 minučių pamirkykite krūtinę uždarytame sultinyje. Tokiu būdu kepant, balta mėsa pasirodys elastinga, sultinga ir be didelių skaidulų, todėl kai kurie nemėgsta vištienos filė.
2 žingsnis
Susmulkinkite pievagrybius (250 g) dideliais gabalėliais ir kepkite keptuvėje kartu su svogūnais (1 vnt.), Kol išgarins drėgmės perteklius. Grybus galima kepti iki žievės arba paprasčiausiai truputį patroškinti su svogūnais, kuris jums labiau patinka.
3 žingsnis
Vištienos filė supjaustykite gabaliukais ir suberkite į salotų dubenį. Nulupkite vieną salotų agurką, sutarkuokite stambia tarka ir lengvai pasūdykite. Po penkių minučių išspauskite vandens perteklių ir įdėkite agurką į dubenį su vištienos filė. Ten pridėkite keptus grybus. Kietąjį sūrį (200 g) ir du virtus kiaušinius sutarkuokite stambia tarka. Pagal skonį pasūdykite salotas ir pagardinkite grietine arba majonezu.
4 žingsnis
Daržovių salotos su vištienos filė.
Supjaustykite vieną didelę žalios vištienos filė kubeliais ir greitai kepkite karštoje keptuvėje, kol pasirodys lengva pluta. Pomidorus (2) supjaustykite pleištais. Šviežias agurkas - kubeliais. Suplėšykite žalias salotas rankomis. Susmulkinkite krapus ir žalius svogūnus. Sumaišykite salotas, žoleles ir agurkus giliame dubenyje, druską ir pagardinkite augaliniu aliejumi. Ant viršaus uždėkite vištienos filė griežinėlių, o dubenėlio kraštą papuoškite pomidorų griežinėliais.
5 žingsnis
Vištienos salotos su ananasais.
Virtą vištienos filė supjaustykite ilgomis juostelėmis. Atskirkite mažą šviežią ananasą nuo odos ir supjaustykite griežinėliais. Kietą sūrį (200 g) sutarkuokite stambia tarka. Sumaišykite visus ingredientus dubenyje ir pagardinkite lengvu majonezu.
