Per valandą galite gaminti daug - nuo greitų užkandžių iki sočios vakarienės. Svarbiausia tai daryti tam tikra seka - kol kepamas desertas, verdama sriuba ir gaminamos salotos.
Skanūs pietūs per valandą - meniu, sriubos ir plovo ingredientai
Jei turite ribotą laiką ir norite turėti laiko išsivirti pilną vakarienę su desertu, neskubėkite, suspėsite viskam. Štai ką gali sudaryti sekmadienio valgis:
- salotos su vištiena, pupelėmis, skrebučiais;
- vištienos makaronai;
- plovas;
- uogų arba vaisių charlotte;
- arbata.
Štai sriubos ingredientai:
- 1 vištienos krūtinėlė;
- 2 litrai vandens;
- viena morka ir viena svogūno galva;
- 120 g smulkių vermišelių;
- 2 lauro lapai;
- nedidelė krapų kekė;
- druska.
Plovui jums reikia:
- 2 puodeliai virtų ryžių;
- 400 g kiaulienos nugarinės;
- viena morka ir viena svogūno galva;
- žalumynai, druska;
- 3 lauro lapai;
- 3 stiklinės vandens.
Greito virimo technologija
Pradėkite gaminti maistą, kuris užtrunka ilgiau. Kol kas uždegite orkaitę, leiskite jai įkaisti. Įjunkite elektrinį virdulį. Šiuo metu vištienos krūtinėlę nuplaukite šaltu vandeniu, įdėkite į puodą. Jei virdulys dar neužvirė, pradėkite virti mailius. Kad turėtumėte laiko per valandą išvirti kelis patiekalus, tuo pačiu metu pasigaminkite daržovių užpilą plovui ir sriubai.
Norėdami tai padaryti, sutarkuokite vieną morką abiem patiekalams ir supjaustykite svogūnus. Daržoves padalykite pusiau, kol kas įdėkite plovo preparatą į dubenį, o sriubai - suberkite į keptuvę su sviestu, padėkite ant silpnos ugnies.
Tuo tarpu virdulyje vanduo užvirė, supilkite vištieną, padėkite keptuvę ant ugnies. Maišykite kepdami, nukelkite nuo ugnies, kai svogūnai ir morkos šiek tiek pašviesės.
Plovui supjaustykite kiaulieną į 2x2 cm kvadratus, nustatykite kepti gilioje keptuvėje augaliniame aliejuje. Pažiūrėkite, ar sultinys užvirė. Jei užvirs, nugriebkite putas.
Mėsa yra šiek tiek kepta, įdėkite daržovių paruošimą, įjunkite elektrinį virdulį. Nepamirškite kartais maišyti mėsos su daržovėmis. Po 6 minučių iš jų įpilkite 3 puodelius verdančio vandens iš virdulio, uždarykite dangtį, sumažinkite ugnį, leiskite indui pravėsti.
Jei turite laiko, kartu su mėsos kepimu paruošite tešlą pyragui. Jei ne, daryk tai dabar. Į indą suplakite 6 kiaušinius, įberkite žiupsnelį druskos, išplakite juos. Supilkite du trečdalius stiklinės cukraus, stiklinę miltų, pusę šaukštelio. kepimo miltelių, išplakite iki vientisos masės.
Tepkite formą sviesto gabalėliu, įdėkite 1, 5 puodelius šviežių ar šaldytų uogų ar vaisių gabalėlių, uždenkite tešla, nusiųskite į orkaitę 25-30 minučių.
Nuplaukite ryžius, įpilkite tos pačios gilios keptuvės kaip troškinys arba įdėkite visus plovo ingredientus į puodą su sunkiais dugnais. Pagardinkite druska, įberkite lauro lapų, virkite 25 minutes nuo virimo. Prieš patiekdami, laikykite jį po uždaru dangčiu, tiksliau, įdėkite keptuvę į pagalves, kad plovas būtų užpilamas ir neatvėstų.
Iš sriubos išimkite vištienos krūtinėlę. Kol atvės, atidarykite 1 skardinę konservuotų raudonųjų pupelių, įdėkite į salotų dubenį, įdėkite 100 g tarkuoto sūrio, 2 smulkintas česnako skilteles, 1 mažą maišelį su skrebučiais. Smulkiai supjaustykite paukštieną, įpilkite majonezo, išmaišykite, įdėkite indą į salotų dubenį.
Sūdykite sultinį, įdėkite lauro lapą, kepkite, pridėkite makaronus. Verdame 5 minutes. Įpilkite kapotų žalumynų. Užgesink ugnį.
Tuo tarpu pyragas yra paruoštas kepti, jį išimkite. Visa tai išvirėte per 1 valandą.
