Klasikinė Vinegretė

Turinys:

Klasikinė Vinegretė
Klasikinė Vinegretė

Video: Klasikinė Vinegretė

Video: Klasikinė Vinegretė
Video: Mišrainė su burokėliais* \"Vinegretas\"* Kūčių stalas #DeVija 2024, Kovas
Anonim

Daugelis žmonių žino šias sveikas ir skanias salotas. Jo paruošimo receptų yra labai daug, ir daugelis šeimininkių su ingredientais eksperimentuoja iki šiol. Tai klasikinė vinegretė, kurios pagrindiniai komponentai yra morkos, bulvės, burokėliai ir marinuoti agurkai. Mes suprasime visas jo paruošimo ypatybes.

Klasikinė vinegretė
Klasikinė vinegretė

Tai būtina

  • konservuoti žirniai - 4 šaukštai;
  • augalinis aliejus - 5 šaukštai;
  • žalieji svogūnai - 55 g;
  • rauginti kopūstai - 110 g;
  • marinuotas agurkas - 4 vnt;
  • bulvės - 6 vnt;
  • virtos morkos - 3 vnt;
  • virti burokėliai - 1, 5 vnt.

Nurodymai

1 žingsnis

Jei norite klasikinės vinegretės, nulupkite ir supjaustykite virtus burokėlius. Įdėkite pleištus į gilų dubenį. Nulupkite ir supjaustykite virtas morkas, tada pridėkite jas prie burokėlių.

2 žingsnis

Išvirkite bulves į odeles, šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais. Į likusias daržoves suberkite į gilią lėkštę.

3 žingsnis

Norint teisingai paruošti klasikinę vinegretę, marinuotą agurką reikia supjaustyti kubeliais ir išpilti skysčio perteklių. Rūšiuoti raugintus kopūstus, atsargiai išspausti. Jei jis per rūgštus, nuplaukite vandeniu ir sumalkite. Į lėkštę suberkite visus gabalėlius į daržoves. Tada pridėkite žaliuosius žirnelius ir labai smulkiai supjaustytą svogūną.

4 žingsnis

Daržoves pagardinkite augaliniu aliejumi, gerai išmaišykite. Vinaigrette galite pagardinti klasikiniu majonezu arba paruošti specialų padažą: druską įtrinti augaliniu aliejumi ir praskiesti 2% actu, sumaišyti su 1 arbatiniu šaukšteliu. garstyčios.

5 žingsnis

Jums pavyko paruošti klasikinę vinegretę, prieš patiekdami galite ją įdėti į salotų dubenėlius, pabarstyti žaliaisiais žirneliais ir svogūnais. Patiekalas tinka tiek šventiniam stalui, tiek įprastam užkandžiui.

Rekomenduojamas: