Troškinių gamintojai savo produktą dažnai išleidžia tik su mėsos skoniu, o skardinėje - tik sojos pupelių gabalėliai. Norėdami nepakliūti į apgaulę ir nusipirkti tikrą troškinį, taip pat atpažinti nekokybišką produktą, turite laikytis kai kurių taisyklių.
Nurodymai
1 žingsnis
Atminkite, kad aukštos kokybės troškinys tiesiog negali būti pigus. Troškinimui skirta mėsa virinama maždaug 40%. Tai reiškia, kad norint pagaminti standartinę 338 gramų skardinę reikia maždaug svaro žalios mėsos. Taigi paaiškėja, kad geras troškinys negali kainuoti nė cento.
2 žingsnis
Turėkite omenyje, kad tikrasis troškinys, gaminamas pagal GOST, turi turėti seniai žinomą pavadinimą „Troškinta kiauliena“arba „Troškinta jautiena“. Kiti produktų pavadinimai rodo, kad troškinys gaminamas pagal gamintojo techninius receptus.
3 žingsnis
Pirmenybę teikite troškintai mėsai stikliniuose induose. Iš tiesų, šiuo atveju galite atidžiai išnagrinėti jo turinį. Aukštos kokybės troškinyje turėtų būti tamsiai raudonos mėsos gabalėlių, kurie plūduriuoja rusvose sultyse. Viršuje turėtų būti baltų arba gelsvų riebalų sluoksnis. Įsitikinkite, kad stiklainis yra švarus ir be dėmių. Dangtis turi būti be rūdžių, jokių pažeidimų ar defektų.
4 žingsnis
Jei vis dėlto esate priversti pirkti troškinį skardinėse, atidžiai jį ištirkite. Tokių skardinių turinį galima atspėti tik pagal pakuotės išvaizdą. Stiklainį laikykite rankose. Jei kurioje nors vietoje jis yra deformuotas, tada geriau jo nepirkti. Iš tiesų, jei pažeista, vidinė danga yra sulaužyta, kurioje yra cinko, alavo, nikelio. Jei jie patenka į žmogaus kūną, galima apsinuodyti. Išpūsta skardinė yra dar vienas įrodymas, kad produktas sugadintas.
5 žingsnis
Taigi metalinės skardinės turėtų būti hermetiškai uždarytos, o jų dangčiai ir dugnas turi būti plokšti ir įgaubti. Troškinio sudėtyje, kuris sukurtas atsižvelgiant į technines sąlygas, gali būti žolelių priedų. Skardinės dangtyje turi būti informacija apie gamintoją ir gamintojo kodas.
6 žingsnis
Atkreipkite dėmesį, kad pagal valstybinį standartą paruoštame troškinyje mėsos ir riebalų turi būti 56%, likusi dalis - sultinys. Mėsos gabalėliai turi būti apie 30 gramų ir atrodyti kaip vienas didelis gabalas, kuris, išėmus iš stiklainio, neturėtų subyrėti. Aromate neturėtų būti pašalinių kvapų. Mėsa turi būti sultinga ir be kvapiųjų medžiagų. Ir dar vienas niuansas: produktas neturi būti veikiamas tiesioginių saulės spindulių. Tai gali pablogėti iki galiojimo pabaigos datos.
