Maistingi, vidutiniškai kaloringi dietiniai pusryčiai yra geros nuotaikos ir energijos garantas. Tinkamai sukurtas mitybos meniu gali papildyti visas maistines medžiagas. Maistas turėtų būti ruošiamas iš natūralių ir nekaloringų maisto produktų.
Paprastas greitas sumuštinis
Jums reikės: pilno grūdo duonos ar traškios duonos, 2 salotų lapų, 1 pomidoro, 100 gramų liesos mėsos (vištienos, jautienos, triušienos).
Pirmiausia nusausinkite maistą skrudintuve ar orkaitėje. Ant jo uždėkite salotų lapus, tada virtą mėsos gabalėlį ir pomidorą, supjaustytą ratu. Tokiam sumuštiniui galite išvirti 2 kiaušinius.
Naminiai varškės blyneliai
Šis lengvas garintas patiekalas turi mažai kalorijų ir yra toks pat geras. Pridėjus mėgstamos uogienės prie sūrio pyragų patiekalas bus dar geresnis.
Jums reikės: 250 g varškės, 3 šaukštų manų kruopų, 1 kiaušinio, 1 šaukšto cukraus, druskos pagal skonį, vanilino.
Dubenyje sumaišykite kiaušinį, varškę, cukrų, druską ir vaniliną. Švelniai supilkite manų kruopas ir suminkykite tešlą iki vientisos konsistencijos. Sušlapinkite rankas ir suformuokite varškės pyragus. Jie turėtų būti dedami į dvigubą katilą ir virti 20 minučių.
Moliūginiai blynai
Jums reikės: 450 g moliūgų, 2 mažų obuolių, 3 kiaušinių, žiupsnelio druskos, 1 šaukšto cukraus, vanilino pagal skonį, augalinio aliejaus kepimui.
Paruošimas: iš moliūgo nupjaukite reikiamą kiekį, kad paruoštumėte blynus. Daržoves nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Galite naudoti kombainą. Nulupkite obuolius, supjaustykite gabalėliais, o tada sutarkuokite stambia tarka. Į dubenį suberkite tarkuotą moliūgą ir vaisius. Įpilkite kiaušinių, druskos, cukraus, vanilino ir vėl gerai išmaišykite.
Supilkite augalinį aliejų į keptuvę ir gerai pašildykite, tada sumažinkite šilumą iki vidutinės. Šaukštu formuokite blynus į keptuvę. Kepkite produktus iki auksinės rudos spalvos 5-7 minutes. Tada apverskite ir kepkite iš kitos pusės. Uždėkite gatavus blynus ant plokštelės su popierine servetėle. Patiekite su medumi ar uogiene.
Lengvas naminis omletas
Dietiniame omlete yra didelis kiekis baltymų. Iš kiaušinių pagamintas patiekalas gali būti sotus ir maistingas.
Jums reikės: 1 vnt. svogūnai, 1 bulgarų pipirai, druska - pagal skonį, 5-6 kiaušiniai, 2 pomidorai, 500 ml pieno, 3 žiedinių kopūstų šakelės.
Virkite žiedinius kopūstus. Supjaustykite svogūnus, paprikas ir pomidorus mažais kubeliais. Atskirame dubenyje kiaušinius išplakite su pienu, pagal skonį įberkite druskos. Į kepimo indą supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Įdėkite daržoves į ją ir padenkite kiaušinių-pieno mišiniu. Dietinį omletą virkite gerai įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.
Dietinis varškės troškinys
Jums reikės: 0,5 kg neriebaus varškės, 5 g saldiklio, 3 vištienos kiaušiniai, 1 maišelis vanilino, apelsino žievelės, džiovintų vaisių (džiovintų abrikosų, džiovintų slyvų, razinų) braškių, džiovintų vyšnių, 30 g sviesto.
Dietinė varškės užkepėlė ruošiama be miltų ir manų kruopų, vietoj cukraus naudokite nedidelį kiekį saldiklio. Stenkitės nevartoti kaloringo riebaus varškės.
Specialiu įrankiu kiaušinius padalykite į baltymus ir trynius. Atskirame dubenyje gerai išplakite kiaušinių baltymus. Trynius išmaišykite su varške, saldikliu ir vanile. Nutarkuokite žievelę iš vieno apelsino. Džiovintus vaisius nuplaukite ir 20 minučių pamirkykite vandenyje, tada išdžiovinkite ir pridėkite juos prie varškės tešlos kartu su apelsinų žievelėmis. Švelniai supilkite išplaktus kiaušinių baltymus į masę ir sumaišykite visus ingredientus.
Kad baltymų putos per daug nenukristų, bandykite tešlą maišyti lėtai. Įkaitinkite orkaitę iki 200 C temperatūros. Kepimo indą ištepkite sviestu ir į jį paskirstykite varškės tešlą. Dietinį maistą virkite 40 minučių. Keptuvės pasirengimą galite nustatyti formuodami aukso rudą plutą. Orkaitėje keptas patiekalas turėtų gerokai atsilikti nuo pelėsio. Patiekite šaltą arba šiltą. Dietiniam troškintuvui galite paruošti skanų padažą. Norėdami tai padaryti, į bet kurį natūralų jogurtą įpilkite saldiklio ar vanilino.
Klasikinis obuolių charlotte receptas
Jums reikės: 3 kiaušinių, 2 obuolių, 7 šaukštų avižinių dribsnių, 4 šaukštų avižų sėlenų, 2 šaukštų cukraus, 0,5 šaukštelio sodos, 100 g miltų, 1 arbatinio šaukštelio citrinos sulčių, cukraus pudros, augalinio aliejaus.
Dubenyje išplakite kiaušinius, tada suberkite cukrų, avižinius dribsnius, sėlenas ir miltus. Sodą nugesinkite citrinos sultimis, kruopščiai išmaišykite visus ingredientus ir palikite tešlą 30 minučių. Jis turėtų pasirodyti vienalytis, ne skystos konsistencijos (apytiksliai, kaip ir blyneliams). Nuplaukite obuolius, nulupkite ir supjaustykite mažais plonais griežinėliais.
Kepimo indą patepkite augaliniu aliejumi. Visame pelėsių paviršiuje užpilkite sėlenas apačioje. Paruoštus obuolius suberkite į indą, tada juos reikia apšlakstyti citrinos sultimis, kad netamsėtų. Tada supilkite tešlą ant vaisiaus ir leiskite jam dar 5 minutes pastovėti, kad tešla pasiskirstytų po visą formos paviršių. Šarlotą su obuoliais ir avižiniais dribsniais pašaukite į orkaitę 25 minutėms ir kepkite 200 ° C temperatūroje. Išėmus iš orkaitės, indui leiskite pastovėti maždaug 10 minučių.
Muslis su jogurtu ir spanguolėmis
Jums reikės: natūralaus jogurto, 100 g spanguolių, 1 šaukšto medaus, 2 šaukštų avižų.
Šį desertą reikia paruošti vakare ir laikyti šaldytuve. Tai užpils per naktį, o ryte galėsite išbandyti sveikus pusryčius. Pirmiausia blenderiu išplakite spanguoles ir medų. Išvirkite avižinius dribsnius. Dubenyje įmaišykite spanguolių tyrę, jogurtą ir įpilkite virtų valcuotų valcuotų avižų.
