Varškės kepurės sausainių receptas tinka varškės ir saldintų sausainių mėgėjams. Slapukai paruošiami labai greitai ir yra valgomi dvigubai greičiau. Virimo laikas, įskaitant kepimą 40 minučių.
Tai būtina
- - margarinas 200 g
- - varškė 200 g
- - kiaušinis 2 vnt
- - kepimo milteliai 1/2 arb.
- - miltai 2-3 šaukštai.
- - cukrus 1 valgomasis šaukštas.
Nurodymai
1 žingsnis
Įtrinkite margariną rupia tarka arba iš anksto suminkštinkite kambario temperatūroje ir supilkite į dubenį. Mes pertraukiame du kiaušinius, įpilame varškės ir pradedame maišyti gautą masę rankomis. Kepimo miltelius sumaišykite su miltais ir įmaišykite į varškės kompoziciją. Užminkykite tešlą taip, kad ji šiek tiek priliptų prie rankų.
2 žingsnis
Kai tešla įgauna formą, tačiau išlieka minkšta, palikite ją 30 minučių „išdžiūti“šaldytuve. Arba galite pradėti lipdyti sausainius iš karto, panardinę kiekvieną rutuliuką į truputį miltų.
3 žingsnis
Išimame atšaldytą tešlą ir iš jos kočiojame ilgą „dešrą“. Mes padalijame į lygias mažas dalis. Mes pradedame rutulius. Gautas sferas spaudžiame rankomis, ant granuliuoto cukraus formuojame apskritimus, kuriuos apibarstome ant stalo.
4 žingsnis
Mes pasukame ratą taip, kad kita pusė taip pat būtų miltelių pavidalo. Iš pradžių lenkiame ratą per pusę, o paskui vėl. Pasirodo, graži „kepurė“. Mes atliekame panašias procedūras su visa partija.
5 žingsnis
Gatavus sausainius dėkite į kepimo skardą ir kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie 20-25 minutes.
