Patys subtiliausi kepiniai, skirti desertų mėgėjams su maloniu rūgštumu!
Tai būtina
- 8 slapukams:
- - 60 g trapių sausainių (tiks „Savoyardi“, „Jubilee“);
- - 3 šaukštai. lydytas sviestas;
- - 1/2 citrinos žievelės + 0,5 šaukštelio;
- - 1 didelis kiaušinio trynys;
- - 200 g kondensuoto pieno;
- - 50 ml citrinos sulčių;
- - 1/2 st. šviežių mėlynių.
Nurodymai
1 žingsnis
Maišytuvu sutrinkite sausainius į mažus trupinius. Sumaišykite su lydytu sviestu ir citrinos žievelėmis.
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo indą išklokite kepimo popieriumi. Masę sutepkite forma, naudodami briaunoto stiklo apačią, ir nusiųskite ją į orkaitę 10 minučių.
3 žingsnis
Maišytuvu trynį sumaišykite su kondensuotu pienu, citrinos sultimis ir puse šaukštelio citrinos žievelės. Švelniai mentele, kad nesutraiškytų uogos, įmaišykite mėlynes. Uždėkite įdaro ant gatavos tešlos ir grįžkite į orkaitę dar ketvirčiui valandos. Tada atvėsinkite kambario temperatūroje ir dar valandą palaikykite šaldytuve.
