Ar nusprendėte nustebinti draugus skaniais patiekalais? Paruoškite salotas, naudodami neįprastą ingredientų derinį. Kulinarijos amate neturėtumėte bijoti eksperimentuoti. Paruoškite patiekalus ne tik pagal naujus receptus, bet ir pridėkite klasikinių salotų apdailos elementų. Neįprasta ingredientų kompozicija, originalūs sprendimai ir atradimai laukia tų žmonių, kurie mėgsta įvairovę ant stalo.
Vištienos salotos
Recepto numeris 1
Pasigaminkite vištienos salotų, turinčių tvistą - ne tik vieną, bet ir visą stiklinę! Norint pagaminti šį gausų užkandį, jums reikės šių ingredientų:
- 250 gramų vištienos mėsos;
- 250 gramų lengvų razinų;
- 250 gramų graikinių riešutų;
- vidutinio dydžio svogūnas;
- 1 morkos;
- 1 oranžinė;
- 1 valgomasis šaukštas Sachara;
- 2 šaukštai obuolių sidro actas;
- druska;
- majonezas.
Nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais. Kad nebūtų skonio kartumo, marinuokite 20 minučių. Norėdami tai padaryti, paruoškite acto, druskos ir cukraus marinatą. Riešutus ir razinas praskalaukite po tekančiu šaltu vandeniu, nusausinkite servetėlėmis. Pamirkykite razinas karštame vandenyje 5 minutes.
Sutarkuokite morkas. Nuluptą apelsiną padalykite į griežinėliais, nuimkite foliją ir supjaustykite kubeliais. Riešutus smulkiai supjaustykite peiliu arba supjaustykite maišytuvu, bet tik tada, kol jie nesutrupės. Išvirkite vištieną, tada supjaustykite.
Salotos turi būti išdėstytos sluoksniais, kiekviena ištepta majonezu (išskyrus paskutinį). Į gilų indą pirmiausia įdėkite vištienos mėsą, tada svogūnus ir razinas. Viršutinį sluoksnį padenkite morkomis ir riešutais. Pabaigoje padėkite apelsinus. Indas turi būti dedamas į šaldytuvą mirkymui. Salotas galite papuošti razinomis, riešutais.
2 recepto numeris
Norėdami gauti neįprastas, mažai kaloringas salotas, naudokite vištienos krūtinėlę. Šiam patiekalui paruošti prireiks labai nedaug laiko. 4 salotų porcijoms jums reikės šių ingredientų:
- 200 gramų virtos vištienos krūtinėlės;
- 2 kiaušiniai;
- oranžinė;
- „Apple“;
- nedidelė vynuogių kekė;
- 3 šaukštai citrinos sulčių;
- 100 gramų neriebaus jogurto;
- druska;
- pipirai.
Supjaustykite virtą vištieną dideliais gabalėliais. Išvirkite kiaušinius, nuimkite lukštą ir smulkiai supjaustykite. Kruopščiai nuplaukite vaisius, nuimkite obuolio odelę, supjaustykite kubeliais ir pabarstykite citrinos sultimis, kad vaisiai netamsėtų. Išimkite sėklas iš vynuogių, perpjaukite uogas per pusę. Nulupkite apelsinus, nuimkite plėveles, supjaustykite kubeliais. Sumaišykite minėtus ingredientus, užpilkite jogurtu. Pagardinkite salotas druska ir pipirais.
Kalmarų salotos
Recepto numeris 1
Iš kalmarų pagaminti užkandžiai yra labai maistingi ir sveiki, nes šis bestuburis gyvūnas daugiausia susideda iš baltymų. Taip pat mėsoje yra taurino, kuris padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Ši mėsa gali būti naudojama ruošiant tiek šaltas, tiek karštas salotas. Pavyzdžiui, galite pasigaminti šaltų kalmarų ir mandarinų salotų. Norėdami tai padaryti, jums reikės:
- 250 gramų kalmarų
- 100 gramų kukurūzų
- 3 mandarinai
- 1 valgomasis šaukštas obuolių sidro actas
- 1 paprika
- daržovių aliejus
- pipirai
- druska.
Kalmarus 5 minutes panardinkite į verdantį pasūdytą vandenį. Praėjus laikui, vandenį nupilkite, atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis. Iš pipirų pašalinkite sėklas, supjaustykite juostelėmis. Nuimkite žieveles, pertvaras nuo mandarino ir supjaustykite kubeliais.
Degalai. Norėdami tai padaryti, sumaišykite actą, aliejų, druską ir pipirus. Sluoksniuokite salotas. Pirmiausia įdėkite mandarinus ant gilaus indo dugno, ant viršaus uždėkite kalmarus ir kukurūzus. Galutinis sluoksnis turėtų būti paprikos. Padažą užpilkite ant indo, pastatykite šiltoje vietoje 30 minučių, kad įsigertų.
2 recepto numeris
Jei norite nustebinti savo svečius šiltomis kalmarų salotomis, paruoškite šiuos maisto produktus:
- 500 gramų kalmarų;
- Vyšniniai pomidorai;
- Juodosios alyvuogės;
- citrinos sulčių;
- salotų lapai;
- alyvuogių aliejus.
Nuplaukite salotų lapus po šaltu tekančiu vandeniu, tada supjaustykite. Pomidorus perpjaukite per pusę. Alyvuoges lengvai pakepinkite, į keptuvę suberkite smulkintus pomidorus. Po 30 sekundžių keptuvę su turiniu nukelkite nuo ugnies. Kalmarus išvirkite verdančiame pasūdytame vandenyje, tada supjaustykite žiedais.
Ant salotų lapų dėkite kalmarų skilteles, ant viršaus uždėkite pomidorų ir alyvuogių mišinio, įlašinkite kelis lašus citrinos sulčių, truputį alyvuogių aliejaus, pipirų. Sumaišykite ingredientus prieš patiekdami.
