Menkė Su Bulvėmis Ir žirnių Koše

Menkė Su Bulvėmis Ir žirnių Koše
Menkė Su Bulvėmis Ir žirnių Koše

Turinys:

Anonim

Puikus klasikinis britų patiekalas!

Menkė su bulvėmis ir žirnių koše
Menkė su bulvėmis ir žirnių koše

Tai būtina

  • - 150 g miltų + dar šiek tiek pabarstymui
  • - 1 šaukštelis druska
  • - 250 ml alaus
  • - saulėgrąžų aliejus (arba vanduo), skirtas giliai kepti
  • - 550 g bulvių, supjaustytų 2,5 cm griežinėliais
  • - 4x150 g menkės filė
  • - 1 citrinos žievelė + citrinos pleištai patiekimui
  • - 450 g šaldytų žalių žirnių
  • - 3 šaukštai. l. mažai riebalų grietinė
  • - 2 šaukštai. l. smulkiai supjaustytos mėtos

Nurodymai

1 žingsnis

Miltus supilkite į dubenį, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį druskos. Supilkite alų į taurę, palaukite, kol nusistovės putos, ir nuolat maišydami plona srovele supilkite alų (arba vandenį). Tešlą atidėkite į šalį.

2 žingsnis

Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje iki labai karšto. Skrudinkite bulves 3 minutes, tada nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

3 žingsnis

Mirką įmerkite į miltus ir citrinos žievelę, tada pamirkykite tešlą. Virkite karštame aliejuje 6–8 minutes, tada nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Atidėkite ir palaikykite šiltai.

4 žingsnis

Virkite žirnius verdančiame vandenyje 3 minutes. Meskite kiaurasamtį ir supjaustykite virtuvinį kombainą su grietine ir mėtomis.

5 žingsnis

Dėkite bulves atgal į sviestu išteptą keptuvę ir kepkite dar 3 minutes, kol apskrus. Patiekite su menkėmis, žirneliais ir citrinos pleištais.

Gero apetito!

Rekomenduojamas:

Kaip Pasigaminti Skanią žirnių Košę

Kaip Pasigaminti Skanią žirnių Košę

Žirnių košė yra skani ir maistinga. Jame gausu augalinių baltymų, vadinasi, jis tinka kaip garnyras prie bet kurio pagrindinio patiekalo. Paruošti žirnių košę yra labai paprasta, o jos nauda organizmui yra nepaprasta, nes joje yra labai daug vertingų maistinių medžiagų

Kaip Virti žirnių Košę

Kaip Virti žirnių Košę

Žirniai, seniausia ankštinių kultūra, apie tai buvo žinomi νıı amžiuje prieš mūsų erą. Tačiau lauke jis pradėtas auginti Xνııı amžiuje. Nuo to laiko iš žirnių buvo gaminamos sriubos, želė, kepamos tortilijos ir, žinoma, virta košė. Tai būtina - žirniai - 1 stiklinė

Kaip Virti žirnių Košę Virti žirnius

Kaip Virti žirnių Košę Virti žirnius

Soti ir prieinama žirnių košė jau seniai įsitvirtino Rusijos virtuvėje. Šis maistas yra universalus, puikiai tinka prie mėsos, daržovių, žuvies, jūros gėrybių ir gali būti naudojamas kaip savarankiškas patiekalas. Gerai išvirtos žaliavos virsta stačia, vienoda tyrele

Kiek žirnių Reikia žirnių Sriubai

Kiek žirnių Reikia žirnių Sriubai

Daugelio pasaulio tautų nacionalinių patiekalų sąraše galite rasti sveiką ir skanų žirnių sriubą ar žirnių pyragą. Tokia soti ir nesudėtinga sriuba, net ir verdama mėsos sultinyje, paruošiama greitai ir lengvai. Jo tankio laipsnis priklauso nuo žirnių veislės ir kiekio

Kaip Virti Menkę Su Naujomis Bulvėmis Orkaitėje

Kaip Virti Menkę Su Naujomis Bulvėmis Orkaitėje

Naujos bulvės yra puikus keptos menkės patiekalas, todėl menkė su naujomis bulvėmis puikiai tiks tiek jūsų kasdieniam patiekalui, tiek šventiniam stalui. Tai būtina - 0,5 kg menkės - 0,5 kg jaunų bulvių - 50 g augalinio aliejaus - 50 g sviesto - citrinos sulčių - maža česnako galvutė - petražolių, druskos, pipirų pagal skonį Nurodymai 1 žingsnis Praplaukite žuvies filė, ji turėtų būti be kaulų, supjaustykite gabalėliais, druska ir pipirai