Tai būtina
- Keturi gabalai:
- Menkės filė 400 gramų
- Citrinų sultys 2 šaukštai
- Alyvuogių aliejus 2 šaukštai
- Česnakai 1-2 gvazdikėliai
- Žiupsnelis druskos
- Džiovintos žolelės (raudonėlis, rozmarinas, bazilikas, krapai, šalavijas) pagal skonį
- Folija arba kepimo maišas.
Nurodymai
1 žingsnis
Atšildykite menkės filė.
2 žingsnis
Patrinkite smulkia tarka arba česnaką perleiskite per presą. Paruoškite marinatą: sumaišykite citrinos sultis, alyvuogių aliejų, česnaką, druską ir žoleles.
3 žingsnis
Kiekvieną filė gabalėlį kruopščiai aptepkite marinatu. Palikite marinuotis 10-15 minučių. Šiuo metu įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
4 žingsnis
Apvyniokite menkės filė folija arba įdėkite į kepimo maišelį. Mes dedame į orkaitę 25-30 minučių. Likus 5 minutėms iki kepimo, išskleiskite foliją / supjaustykite maišelio viršų, kad žuvis šiek tiek paruduotų.
