Blynų grybų pyragas paruošiamas per valandą. Pasirodo patenkinti ir skanu - visiems patiks šis skanėstas.
Tai būtina
- Blyneliams:
- - du kiaušiniai;
- - pienas - 3/4 puodelio;
- - vanduo - 1/2 puodelio;
- - miltai - 1 stiklinė;
- - sviestas - 3 šaukštai;
- - druska - 1/2 šaukštelio.
- Užpildymui:
- - pievagrybiai - 500 gramų;
- - kapotas svogūnas - 200 gramų;
- - pienas - 110 mililitrų;
- - tarkuota mocarela - 100 gramų;
- - parmezanas - 60 gramų;
- - sviestas - 3 šaukštai;
- - miltai, juodieji pipirai, žali svogūnai, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišykite visus blynų ingredientus, suminkykite tešlą. keptuvėje kepkite plonus blynus, atvėsinkite.
2 žingsnis
Didelėje keptuvėje ištirpinkite šaukštą sviesto. Pakepinkite smulkintus svogūnus, jie turėtų pradėti leisti sultis. Sumažinkite ugnį iki vidutinės, įpilkite grybų su likusiu aliejumi. Pagardinkite pipirais, pagal skonį druska, troškinkite, kol grybai suminkštės.
3 žingsnis
Supilkite miltus, supilkite pieną. Išimkite pusę skysčio iš keptuvės. Įpilkite tarkuoto sūrio, jis turėtų ištirpti.
4 žingsnis
Gautu įdaru išklokite blynus. Viršuje pabarstykite tarkuotu sūriu. Blynų pyragas su grybais yra paruoštas - išbandykite!
