Pupelių salotos su tunu ir salierais priklauso italų virtuvei. Dėl aromatingo padažo salotos tampa dar skanesnės! Receptą galite pagardinti į actą įmaišę šviežių špinatų arba marinuotų svogūnų.
Tai būtina
- Šešioms porcijoms:
- - 4 puodeliai cannellini pupelių;
- - 340 g tuno konservų;
- - 2 salierų stiebai;
- - 1 svogūnas;
- - 2 citrinos;
- 1/2 puodelio alyvuogių be kauliukų
- 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
- - 1/4 puodelio smulkintų petražolių;
- - jūros druska, švieži malti pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite itališką salotų padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite dviejų citrinų sultis, alyvuogių aliejų, kapotas petražoles, pipirus, druską giliame inde. Kol ruošite salotas, padažas bus užpilamas.
2 žingsnis
Sumaišykite pupeles ir smulkintą salierą giliame dubenyje. Supjaustykite alyvuoges griežinėliais, pridėkite prie pupelių.
3 žingsnis
Supjaustykite svogūną pusžiedžiais. Šiame etape svogūną, jei pageidaujama, galima užplikyti verdančiu vandeniu.
4 žingsnis
Iš tuno skardinės išpilkite sultis, suskaidykite žuvį į mažus gabalėlius. Pridėti prie pupelių.
5 žingsnis
Likusios pupelių salotos pagardinti - supilkite padažą, atsargiai sumaišykite. Paruoštas salotas išdėliokite porcijomis, iškart patiekite.
