Subtilus pyragas su nepamirštamu apelsinų kvapu, labai skanus ir lengvas!
Tai būtina
- Testui:
- - 200 g miltų
- - 250 g sviesto
- -250 g cukraus
- - 100 g bulvių krakmolo
- - 1/2 pakelio vanilino
- - 4 kiaušiniai
- - 3 kiaušinių tryniai
- - apelsinų sultys ir žievelė
- - 150 g cukatų su cukatais
- Papuošimui:
- - cukraus pudra
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia suminkštinkite sviestą. Tai galima padaryti taip:
- supjaustykite sviestą gabalėliais, padėkite jį į lėkštę ir suberkite į puodą su karštu vandeniu. Kai tik sviestas suminkštėja, sumalkite jį su cukrumi, tryniais ir vanile.
2 žingsnis
Į šią masę suberkite kiaušinių baltymus ir viską išplakite iki vientisos masės.
3 žingsnis
Tada patrinkite apelsinų žievelę ant trintuko ir atskirai išspauskite sultis.
4 žingsnis
Imame savo mišinį ir į jį įpilame apelsino žievelės, sulčių, miltų, krakmolo, cukatų ir minkome tešlą. Tešlą reikia minkyti plaktuvu arba mikseriu. Jis neturėtų būti per skystas, bet ne tirštas, kitaip pyragas pasirodys kietas ir sausas.
5 žingsnis
Įdėkite tešlą į iš anksto išteptą formą ir tolygiai paskirstykite.
6 žingsnis
Produktą dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180–190 laipsnių, 45–50 minučių.
7 žingsnis
Paruoštą pyragą, jei pageidaujama, galima papuošti cukraus pudra ir patiekti.
