Ši pynė pasirodo subtili ir erdvi. O aguonų įdaras puikiai papildo bandelės skonį.
Tai būtina
- Testui:
- - 200 g miltų
- - 20 g mielių
- - 170 ml pieno
- 1/2 šaukštelio druskos
- - 2 kiaušiniai
- - 30 g aguonų
- Norėdami sutepti gaminį:
- - kiaušinis
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite mielinę tešlą saugiu metodu. Ištirpinkite mieles šiltame piene ir palikite užvirti 20 minučių. Tada į miltus supilkite mieles, įberkite druskos, kiaušinių ir suminkykite minkštą, ne kietą tešlą. Uždenkite servetėlę ir padėkite į šiltą vietą 40–50 minučių, kad priartėtų.
2 žingsnis
Paruoštą tešlą padalijame į tris dalis ir iš kiekvieno iškočiojame maždaug 3 cm skersmens volelį.
3 žingsnis
Mes iš pradžių sujungiame visas tris dalis ir iš jų pynėme kasą. Kiaulytė turi būti lengva ir nesandariai pinti, kitaip tešla nepakils.
4 žingsnis
Uždėkite gatavą produktą ant pergamento, sutepkite plaktu tryniu ir pabarstykite aguonomis.
5 žingsnis
Mes kepame 20-25 minutes 180-190 laipsnių temperatūroje.
