Kas nemėgsta subtilaus skanaus pudingo! Tai labai skanus desertas, kurį labai lengva paruošti. Pavyzdžiui, galite praleisti keturiasdešimt minučių gamindami šokolado pudingą. Galų gale verta palepinti save ir savo artimuosius.
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- - 100 g juodojo šokolado;
- - 85 g cukraus pudros;
- - 50 g sviesto;
- - 25 g kvietinių miltų;
- - 3 vištienos kiaušiniai.
Nurodymai
1 žingsnis
Šokoladą suskaidykite į mažus gabalėlius, ištirpinkite dvigubame katile arba vandens vonelėje. Įpilkite sviesto, išmaišykite iki vientisos masės.
2 žingsnis
Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų. Kiaušinių baltymus išplakti iki standumo. Trynius atskirai išplakite su cukrumi - turėtumėte gauti storą šviesios spalvos masę. Į masę supilkite išplaktus kiaušinių baltymus, tada miltų ir šokolado mišinį.
3 žingsnis
Paskaninkite tešlą į keturias 150 ml formeles (pirmiausia jas aptepkite aliejumi). Kiekvieną uždenkite pergamentu, įdėkite į dvigubą katilą (jei tokio nėra, galite virti pudingą orkaitėje). Kepkite pusvalandį, patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku.
4 žingsnis
Šokoladinį pudingą atskirkite nuo formos šonų ir padėkite aukštyn kojomis ant patiekimo lėkštės. Papuoškite šviežiomis uogomis arba pagal skonį apšlakstykite mažai riebiu kremu.
