Pudingas yra malonus ir sveikas patiekalas tiek pusryčiams, tiek desertui. Vaikams patiks šokoladinis pudingas, virtas su visu apelsinu - jis atrodo labai įdomus, o svarbiausia - tokio skanėsto skonis įsimins ilgai.
Tai būtina
- - 200 g miltų;
- - 170 g cukraus;
- - 110 g sviesto;
- - 100 g juodojo šokolado;
- - 70 g kakavos miltelių;
- - 1 apelsinas;
- - 3 kiaušiniai;
- - 4 šaukštai. šaukštai pieno.
Nurodymai
1 žingsnis
Mažame puode užvirkite vandenį, įmerkite į jį apelsiną, virkite 10 minučių. Tuo metu ištirpinkite juodąjį šokoladą vandens vonelėje, į jį įpilkite 90 g sviesto, užpilkite pienu, išmaišykite iki vientisos masės.
2 žingsnis
Miltus sumaišykite su kakavos milteliais, persijokite per smulkų sietelį. Maišytuvais išplakite kiaušinius su cukrumi, suberkite kakavos miltus, suberkite šokolado masę, toliau plakite mažu maišytuvo greičiu, kol tešla taps visiškai vienalytė.
3 žingsnis
Likusį sviestą paskleiskite ant apvalios ugniai atsparios formos, į formą dėkite 2/3 tešlos. Perforuokite apelsiną keliose vietose šakute, supjaustykite. Į formos vidurį įdėkite apelsiną, iki pusės įspauskite šokolado tešlą. Ant viršaus uždėkite likusią tešlą taip, kad apelsinas būtų tolygiai padengtas iš visų pusių.
4 žingsnis
Įdėkite pelėsį į didelį puodą, kurį prieš tai užpildysite karštu vandeniu - jis turėtų pasiekti pusę formos. Keptuvę uždenkite kepimo popieriumi, dangtelį spauskite ant viršaus.
5 žingsnis
Šokolado ir apelsinų pudingą virkite apie 2 valandas ant vidutinės ugnies. Patiekite šiek tiek šiltą.
