Subtili ir sultinga mėsa yra mėgstamiausias ir nepamainomas delikatesas ant šventinio stalo kiekvienuose namuose. Be to, rengiant gausias vaišes, riebūs mėsos patiekalai suteikia didžiulį krūvį kūnui ir apkrauna mus papildomais kilogramais juosmenyje ir klubuose. Tačiau yra puiki alternatyva kiaulienai ir dešrai - naminių paukščių ganytojui - švelni ir sultinga, kvapni ir sveika, kurią lengva paruošti nesukeliant jums jokių problemų. Šis patiekalas bus puikus radinys net ir darbo dienomis, pakeisdamas dešrą sumuštiniuose ir kaip pagrindinį patiekalą su daržovių garnyru.
Tai būtina
- - vištienos ar kalakutienos filė - 0,5 kg
- - vanduo - 1 litras
- - druska - 2 šaukštai. l.,
- - saldžioji paprika - 1 šaukštelis
- - maltų juodųjų pipirų - 1 šaukštelis
- - čili pipirai -1 arbat
- - kalendros pupelės -1/2 arbat
- - maltos kalendros -1/2 arbat
- - garstyčios - 1 šaukštelis
- - augalinis aliejus - 2 šaukštai
- - prieskoniai apyniai-suneli - 1 arbatinis šaukštelis.
- - skystas medus - 1 šaukštelis.
- - česnakai - 2-3 skiltelės
- - aliuminio folija
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite sūrymą 2 šaukštais. l. druskos 1 litre vandens.
2 žingsnis
Nulupkite mėsą iš plėvelių ir pamirkykite sūryme 2 valandas.
3 žingsnis
Nusausinkite sūrymą, nusausinkite mėsą servetėlėmis. Tirštai užtepkite prieskonių mišinio. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 250 laipsnių.
4 žingsnis
Įdėkite mėsą ant folijos - nereikia jos vynioti! Kepkite lygiai 15 minučių. Palikite mėsą orkaitėje dar 2 valandas. Neatidarykite orkaitės!
