Mėsos užkandžių yra labai įvairių. Prieskoniai, pienas, daržovės, sūris, grybai ir kiti maisto produktai bus nepamainomi papildomi šio patiekalo ingredientai. Paprastai visi ingredientai išdėstomi sluoksniais formoje skirtinga seka ir kepami orkaitėje.
Tai būtina
- - jautiena 500 g
- - kiauliena 200 g
- - kietasis sūris 200 g
- - saldieji pipirai 400 g
- - kiaušinis 1 vnt.
- - pasenusi duona 100 g
- - vanduo 50 ml
- - svogūnai 50 g
- - duonos trupiniai 30 g
- - 20 ml alyvuogių aliejaus
- - petražolės
- - druskos ir pipirų pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Supilkite duoną vandeniu ir pastovėkite, kol ji išbrinks.
2 žingsnis
Jautieną ir kiaulieną nuplaukite ir nusausinkite servetėle. Tada jį sumalkite su išmirkyta duona ir svogūnais.
3 žingsnis
Į gautą faršą įpilkite prieskonių, vandens, likusio po duonos mirkymo, smulkintų petražolių ir kiaušinio. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.
4 žingsnis
Formos dugną ir sienas patepkite sviestu, pabarstykite džiūvėsėliais ir paskleiskite pusę faršo, ant jo - smulkiai supjaustytą papriką ir tarkuotą sūrį. Viską užklojame faršo sluoksniu.
5 žingsnis
Mes kepame orkaitėje 40-50 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Puodą reikia patiekti karštą, papuoštą žolelėmis.
