„Bruschetta“yra itališkas užkandis traškios duonos gabalėlio pavidalu su skirtingais įdarais. Vienam iš bruschetta variantų galite naudoti avokadus, pomidorus ir balzamiko actą.
Tai būtina
- Ingredientai 4 asmenims:
- - 1 batonas;
- - 60 ml alyvuogių aliejaus;
- - 120 ml balzamiko acto
- - 2 šaukštai cukranendrių cukraus;
- - 300 gr. vyšniniai pomidorai;
- - 1 avokadas;
- - druska ir juodieji pipirai;
- - sauja baziliko lapų.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 175C. Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi. Batoną supjaustykite lygiomis dalimis, padėkite ant kepimo skardos, apšlakstykite puse alyvuogių aliejaus, kepkite 8-10 minučių.
2 žingsnis
Puode sumaišykite balzamiko actą ir cukrų, virkite ant silpnos ugnies, kad tūris sumažėtų 2 kartus - apie 6–8 minutes.
3 žingsnis
Dubenyje sumaišykite perpus perpjautus pomidorus su avokado gabalėliais. Pagal skonį įpilkite likusio alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų.
4 žingsnis
Įdarą paskleiskite ant traškios ir auksinės duonos, papuoškite smulkiai supjaustytu baziliku ir užpilkite balzamiko actu. Paruoštą užkandį patiekiame iškart!
