Nuostabus ir švelnus užkandis salotų su vištiena pavidalu nepaliks abejingų.
Tai būtina
- - 400 g vištienos filė;
- - 120 g neriebios grietinės;
- - 400 g morkų;
- - 4 dalykai. vištienos kiaušiniai;
- - 150 g kietojo sūrio;
- - 2 vnt. bananas;
- - 100 g juodųjų razinų be kauliukų;
- - 250 g majonezo;
- - 2 vnt. žali obuoliai;
- - 250 g smulkintų graikinių riešutų;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite vištienos filė, gerai atitirpinkite, nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu. Jei reikia, pašalinkite visas venas ir riebalų perteklių. Leiskite šiek tiek išdžiūti. Supjaustykite mažais gabalėliais. Į puodą supilkite šaltą vandenį ir įberkite šiek tiek druskos, kai tik vanduo užvirs, įdėkite į jį vištienos filė. Virkite dvidešimt minučių, tada išimkite, nusausinkite ir atvėsinkite. Šaltą filė supjaustykite arba išardykite smulkiais pluoštais.
2 žingsnis
Gerai nuplaukite morkas, nupjaukite lapus ir šaknies galiuką ir virkite pasūdytame vandenyje, atvėsinkite. Šaltą morką sutarkuokite stambia tarka. Kietai virtus vištienos kiaušinius nukošti ir atvėsinti. Nulupkite šaltus kiaušinius ir įtrinkite į atskirą dubenį rupia tarka.
3 žingsnis
Kietą sūrį padėkite į šaldiklį dvidešimt minučių. Ant smulkios tarka sutarkuokite šaltą sūrį. Obuolius nuplaukite, aštriu peiliu nuvalykite ir nulupkite žievelę, minkštimą sutarkuokite stambia tarka. Graikinius riešutus sumalkite skiedinyje. Nuplaukite bananus, nulupkite ir supjaustykite apskritimus.
4 žingsnis
Mažame puodelyje sumaišykite grietinę ir majonezą, sumaišykite šakute. Paimkite plačią lėkštę ir išdėliokite sluoksniais: vištienos krūtinėlę, morką, bananą, kiaušinius, obuolį, sūrį, pakartokite sluoksnius. Tarp sluoksnių patepkite majonezu ir grietine. Ant viršaus pabarstykite graikiniais riešutais ir sūriu, papuoškite.
