Mango yra neįtikėtinas vaisius, suteikiantis salotoms malonų saldų skonį. Pasigaminkite patys mangų salotų ir patirkite egzotišką skonį.
Tai būtina
- 4-6 porcijoms:
- -1/3 puodelio smulkintos šviežios kalendros (kalendra)
- -1/3 puodelio smulkintos šviežios mėtos
- -2 šaukštai šviežiai spaustų žaliųjų citrinų sulčių
- -4 arbatiniai šaukšteliai granuliuoto baltojo cukraus
- -4 arbatinius šaukštelius žuvies padažo
- -1 šaukštas augalinio aliejaus (pvz., Rapsų)
- -1/4 arbatinio šaukštelio čili padažo
- -2 dideli, prinokę mangai (ne per minkšti), supjaustyti plonais griežinėliais
- -1 saldus raudonasis pipiras, plonai supjaustytas
- -1 puodelis plonai supjaustytų raudonųjų svogūnų
- -1/3 puodelio skrudintų anakardžių ar žemės riešutų
Nurodymai
1 žingsnis
Dideliame dubenyje sumaišykite kalendras, mėtas, žaliosios citrinos sultis, cukrų, žuvies padažą, aliejų ir čili padažą. Maišykite iki vientisos masės.
2 žingsnis
Į 1 veiksmo ingredientus įpilkite mangų, raudonųjų pipirų ir svogūnų. Nemaišykite, bet lengvai paskleiskite viršaus.
3 žingsnis
Prieš patiekdami ant savo salotų, pabarstykite skrudintus riešutus ir žoleles. Mango salotos yra paruoštos. Gero apetito!
