Quesadilla yra populiarus meksikietiškas patiekalas. Yra daug įvairių quesadilla receptų. Jei mėgstate vegetarišką maistą, būtinai išbandykite avokadų kesadiliją su kreminiu čili padažu.
Tai būtina
- tortilijos - 2vnt
- konservuotų pupelių - 1 maža skardinė
- avokadas
- rukola
- bulgarų pipirai - 1vnt
- alyvuogių aliejus
- grietinėlės sūris - 100 g
- grietinėlė 20% riebalų - 100 ml
- aitriosios paprikos
- druska
Nurodymai
1 žingsnis
Varpą ir čili pipirus supjaustykite mažais kubeliais.
2 žingsnis
Virkite grietinėlę ir grietinėlės sūrį ant silpnos ugnies 4-5 minutes, nuolat maišydami.
3 žingsnis
Grietinėlės sūrio mišinį nukelkite nuo ugnies ir sumaišykite su smulkintomis paprikomis.
4 žingsnis
Supjaustykite kubeliais avokadą, supjaustykite rukolą.
5 žingsnis
Kepkite pupeles ant silpnos ugnies 1-2 minutes.
6 žingsnis
10-20 sekundžių kaitinkite tortilijas mikrobangų krosnelėje, švelniai sulenkite jas per pusę. Tortilijos apačioje įdėkite pašildytas pupeles, tada avokadą ir rukolą. Ant viršaus užpilkite paruošto čili padažo. Gero apetito!
