Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, dieta nėra pageidautina, tačiau būtina sąlyga gyvybingumui palaikyti. Todėl labai svarbu žinoti šios dietos niuansus. Ši dieta skirta padėti reguliuoti cukraus absorbcijos į kraują greitį. Angliavandenių skaičius turi būti visais būdais ribojamas, taip pat turi būti apskaičiuotas optimalus jų skaičius.
Yra nustatyta kalorijų skaičiaus per dieną norma, dėl kurios susitariama su gydančiu gydytoju. Laikantis šio standarto, galima išvengti daugelio problemų.
Pagrindiniai individualios diabetinės dietos principai
Ši dieta nesuderinama su badavimu. Maistą reikia vartoti pakankamai dažnai, iki šešių kartų per dieną. Būtina paskirstyti kalorijas dienos metu valgant maždaug taip: 25%, 10%, 35%, 10%, 20%.
Valgyti patartina kiekvieną dieną tuo pačiu metu, tuo pačiu laiku.
Persivalgymas yra nepriimtinas ir tikrai sukels blogą sveikatą.
Produktai naudojami tik iš leistinų sąrašų, o tai neišprovokuoja cukraus kiekio padidėjimo.
Angliavandeniai, tiekiantys organizmui cukrų, be abejo, yra būtini gyvenimui. Bet kad išvengtumėte cukraus kiekio kraujyje padidėjimo, turite juos gauti mažomis porcijomis, tolygiai paskirstydami per dieną.
Angliavandeniai yra paprasti ir sudėtingi (lėti). Būtent pastarieji rodomi diabetikams dėl gana lėtos skilimo.
Paprastas cukrus yra pavojingiausias iš angliavandenių. Cukriniu diabetu sergantys pacientai turėtų tai tiesiog pamiršti. Kad nebūtų per skaudu, yra įvairių pakaitalų. Jų galite įsigyti tiek parduotuvėse, tiek vaistinėse.
Taip pat turėtumėte sumažinti vaisių, kuriuose gausu natūralių cukrų, vartojimą, ypač tokius kaip arbūzai, bananai, figos, vynuogės ir džiovinti vaisiai. Leidžiama naudoti citrusinius vaisius ir obuolius. Medus taip pat turėtų būti ribojamas dietoje.
Ką reikia valgyti
Duona, geriausia juoda arba su sėlenomis. Įvairūs grūdai vadinami ilgaisiais angliavandeniais. Grikių, sorų ir avižinių dribsnių košę galima vadinti optimalia.
Beveik visos daržovės yra labai sveikos. Tai morkos, burokėliai, kopūstai, įvairūs žalumynai. Pageidautina šviežių salotų pavidalu.
Baltymų maistas. Rekomenduojama valgyti mėsą, kurioje gausu baltymų: jautiena, žuvis ir paukštiena, išskyrus antį. Jūs tikrai turėtumėte pasirinkti neriebią mėsą, o balta mėsa bus sveikesnė nei raudona. Patartina naudoti neriebius pieno ir rauginto pieno produktus, grybus, pupeles ir nedidelį kiekį kiaušinių.
Iš riebalų pageidautina naudoti įvairius augalinius aliejus.
Ko nereikia valgyti
Alkoholis ir gazuoti gėrimai yra draudžiami.
Produktų, kuriuose yra baltų miltų, geriausia apskritai vengti. Duona, makaronai, manų košė gali tik pakenkti.
Bulvių turėtų būti vartojama kuo mažiau. Jei neįmanoma atmesti, pabandykite šiek tiek pamirkyti prieš gamindami.
