Sotus, skanus ir aromatingas troškinys tikrai patiks jūsų artimiesiems. Pasiruoškite - nesigailėsite.
Tai būtina
- - kiaulienos nugarinė - 400 g;
- - augalinis aliejus - 3 šaukštai;
- - druska;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - bulgarų pipirai - 3 vnt;
- - pievagrybiai - 350 g;
- - bulvės - 500 g;
- - sojos padažas - 3 šaukštai;
- - kremas - 125 ml;
- - žalumynai.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaulienos nugarinę nuplaukite, tada nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite griežinėliais. Įkaitinkite keptuvę, į ją supilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus. Kepkite kiaulienos riekeles joje 3-5 minutes. Pagal skonį pagardinkite mėsą ir pagardinkite druska. Įdėkite kiaulieną į lėkštę.
2 žingsnis
Paprikas nuplaukite, nulupkite pusę kojų, pašalinkite sėklas. Supjaustykite paprikas juostelėmis. Šviežius grybus nuvalykite drėgna šluoste ir supjaustykite griežinėliais.
3 žingsnis
Išvirkite bulves į odą, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Kepkite aliejuje, likusiame kepant mėsą. Pagardinkite druska ir pipirais. Padėkite ant plokštelės.
4 žingsnis
Švarioje keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą augalinio aliejaus ir pakepinkite jame svogūną iki auksinės rudos spalvos. Tada suberkite grybus ir paprikas ir kartu virkite dar apie 5 minutes. Daržoves ir grybus pagardinkite druska ir pipirais.
5 žingsnis
Į keptuvę su daržovėmis įdėkite bulves ir mėsą. Įpilkite sojos padažo ir grietinėlės ir lengvai virkite. Gatavą patiekalą gausiai pabarstykite kapotomis žolelėmis.
