Aromatinis vištienos sultinys kartu su keptais grybais suteikia nepamirštamą skonį. Ir svarbiausia - tokia sriuba labai tenkina, ja pamaitinsi visą savo namų ūkį.
Tai būtina
- Šešioms porcijoms:
- - 500 g vištienos sparnelių;
- - 200 g pievagrybių;
- - 2 bulvės;
- - 1 morkos, 1 svogūno;
- - 4 st. šaukštai ryžių, augalinis aliejus;
- - druska, žolelės.
Nurodymai
1 žingsnis
Gerai nuplaukite vištienos sparnelius. Uždenkite juos šaltu vandeniu, užvirkite. Gautą putą pašalinkite kiaurasamčiu. Sumažinkite ugnį iki mažos, uždenkite, troškinkite 20 minučių.
2 žingsnis
Bulves nulupkite ir nuplaukite, supjaustykite kubeliais. Nulupkite ir nuplaukite svogūnus bei morkas. Supjaustykite svogūną mažais kubeliais, o morkas - plonomis juostelėmis. Nuplaukite grybus, supjaustykite plonais griežinėliais. Rūšiuoti ryžius, juos nuplauti.
3 žingsnis
Į virtus sparnelius suberkite bulves, pusę svogūno, morkas ir ryžius, pagal skonį pasūdykite. Virkite, kol iškeps bulvės ir ryžiai - tai maždaug 20 minučių.
4 žingsnis
Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje, įdėkite pusę svogūno, kepkite ant vidutinės ugnies 2 minutes, kartais maišydami. Įpilkite paruoštų grybų, kepkite dar 3 minutes.
5 žingsnis
Kai ryžiai ir bulvės suminkštės, nusiųskite kepimą į sriubą, 5 minutes virkite grybus vištienos sultinyje. Nuimkite nuo viryklės, leiskite jai virti po uždaru dangčiu.
6 žingsnis
Patiekite grybų sriubą su vištienos sparneliais kartu su šviežiomis žolelėmis.
