Bruschetta gimtinė yra Italija. Šis patiekalas daugiausia naudojamas kaip užkandis. Paprastai jis verdamas ant duonos riekelių. Aš siūlau jums receptą, kaip gaminti brusketą ant sluoksniuotos mielinės tešlos.
Tai būtina
- - pūstos mielinės tešlos - pakuotės;
- - lydytas sūris - 50 g;
- - kumpis - 100 g;
- - svogūnas - 1 vnt;
- - kelios „Mozzarella“sūrio riekelės;
- - majonezas - 1 valgomasis šaukštas;
- - alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia atitirpinkite mielinę sluoksniuotą tešlą.
2 žingsnis
Kol tešla tirpsta, užpildykite brusketą. Norėdami tai padaryti, išimkite lydytą sūrį iš pakuotės ir įdėkite jį į atskirą gana gilų dubenį. Tada, paėmę šakutę, paverskite juos vienalyte mase, tai yra, gerai išminkykite. Dabar ten pridėkite majonezo. Viską tinkamai sumaišykite. Nulupę svogūnus, juos smulkiai supjaustykite. Susmulkinkite kumpį, kaip ir svogūną.
3 žingsnis
Iškočiokite atšildytą tešlą stačiakampio formos, kurio ilgis yra šiek tiek mažesnis nei kepimo skarda, ant kurios bus kepama bruschetta. Tada tepkite alyvuogių aliejų ant gauto sluoksnio paviršiaus. Juo gerai aptepkite tešlą.
4 žingsnis
Ant alyvuogių aliejumi pateptos tešlos padarykite mažus šonus. Tada, paėmę šakę, padarykite skylutes visame formacijos paviršiuje.
5 žingsnis
Į pirmąjį tešlos sluoksnį dėkite lydyto sūrio varškės ir majonezo mišinį. Tada uždėkite kumpį ir svogūnus. Pastatykite „Mozzarella“skilteles paskutinę. Kepkite tokią bruschetta pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
6 žingsnis
Praėjus laikui, išimkite indą iš orkaitės, šiek tiek atvėsinkite, tada supjaustykite gabalais. Bruschetta yra pasirengusi!
