Bulvių lazdelės su sūriu patiks visiems be išimties. Šis patiekalas pasirodo labai švelnus ir nepaprastai skanus, o svarbiausia, kad jo paruošimui reikia tų produktų, kurie yra beveik kiekvienuose namuose.
Tai būtina
- - vidutinio dydžio bulvės - 8 vnt.;
- - kietasis sūris - 100 g;
- - duonos trupiniai - 100-150 g;
- - kiaušiniai - 2 vnt.;
- - kukurūzų miltai - 2 šaukštai;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite bulves, tada įdėkite jas į puodą su vandeniu ir virkite odoje, kol iškeps. Tada nulupkite virtas bulves ir supjaustykite jas, sutarkuodami ant smulkios trintuvo.
2 žingsnis
Tada į bulvių masę įpilkite vieno žalio vištienos kiaušinio kartu su druska. Druską naudokite pagal savo skonį. Viską sumaišykite taip, kaip turėtų būti. Tada į mišinį supilkite sietu persijotus kvietinius miltus. Tešlą gerai išminkykite. Tai turėtų pasirodyti gana elastinga, minkšta ir maloni liesti.
3 žingsnis
Dabar pasidarykite duoną ateities sūrio bulvių lazdelėms. Į vieną puodelį įdėkite žalią vištienos kiaušinį, išplaktą su druska, o antrajame - džiūvėsėlius.
4 žingsnis
Iš bulvių tešlos išspaudę nedidelį gabalėlį, minkykite rankomis iki plokščio pyrago. Įdėkite mažą kietojo sūrio bloką centre. Įdarą suvyniokite su bulvių mase taip, kad galų gale taptumėte „pagaliuku“. Atlikite tą patį su likusia tešla ir sūriu.
5 žingsnis
Gautas bulvių lazdeles su sūriu pirmiausia pamirkykite plakto kiaušinio ir druskos mišinyje, tada kruopščiai apvoliokite džiūvėsėliuose. Jei norite, kad jūsų lazdelės būtų gana storos plutos, atlikite šias procedūras 2 ar 3 kartus.
6 žingsnis
Keptas lazdeles kepkite karštame saulėgrąžų aliejuje iš visų keturių pusių, kol susidarys auksinė pluta.
7 žingsnis
Pabraukę indą popieriniu rankšluosčiu, patiekite jį prie stalo. Bulvių lazdelės su sūriu yra paruoštos!
