Gausūs pusryčiai yra raktas į gerą darbo dieną. Man labai patiko ispaniškas omletas kelionių po Europą metu, o dabar jį gaminu pusryčiams sau ir savo šeimai.
Tai būtina
300 gramų bulvių, 5 kiaušiniai, 1 svogūnas, 1 pomidoras, pusė skardinės žaliųjų žirnių, 4 šaukštai alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite labai plonais griežinėliais. Pabarstykite druska.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite. Supjaustykite pomidorus plonais žiedais.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir kepkite bulves 5 minutes, nuolat maišydami. Suberkite svogūną ir dar 5 minutes patroškinkite ant labai silpnos ugnies.
4 žingsnis
Suplakite kiaušinius į didelį dubenį ir lengvai paplakite. Druskos ir pipirų
5 žingsnis
Į kiaušinius suberkite bulves su svogūnais, pomidorais ir žirneliais. Švelniai sumaišykite.
6 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir užpilkite mišiniu.
7 žingsnis
Sumažinkite ugnį ir virkite ant silpnos ugnies apie 15 minučių. Jei mėgstate skrudintą omletą iš abiejų pusių, tada kepkite 10 minučių iš vienos pusės ir 5 iš kitos pusės. Patiekite karštą.
