Subtilios kepenėlės su obuoliais ir svogūnais yra skanus kvapas ir unikalus skonis. Tokį patiekalą valgo net nemėgstantys kepenų. Virti Berlyno stiliaus kepenėles yra gana paprasta; jums nereikia jokių specialių kulinarinių įgūdžių.
Tai būtina
- - 500 g kepenų
- - 2 obuoliai
- - 1 svogūno galva
- - miltai
- - daržovių aliejus
- - 1 šaukštas paprikos
- - ½ šaukšto kario
- - Juodasis pipiras
- - druska
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite kepenis ir nuimkite plėvelę. Supjaustykite gabalais, išplakite ir apvoliokite miltuose. Kepkite augaliniame aliejuje, kol paruduos. Prieš vartydami kepenėles į kitą pusę, pagardinkite druska ir pipirais.
2 žingsnis
Uždėkite virtas kepenėles ant servetėlės, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
3 žingsnis
Nuplaukite obuolius, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Nukoškite aliejų, kuriame kepė kepenys, ir pakepinkite jame obuolius. Jie turėtų būti prisotinti kepenų kvapo.
4 žingsnis
Kepkite obuolius, kol suminkštės. Padėkite juos ant plokštelės.
5 žingsnis
Susmulkinkite svogūną į tą pačią keptuvę, įberkite paprikos, kario ir druskos. Patroškinkite svogūną, kol suminkštės.
6 žingsnis
Virtus maisto produktus sulenkite sluoksniais: obuoliais, tada kepenimis ir svogūnais. Įdėkite gatavą indą 5 minutėms į orkaitę arba 2 minutes į mikrobangų krosnelę.
