Vasara yra daugybės šviežių daržovių ir vaisių metas. Tačiau nedaug kas žino, kad šaltuoju metų laiku ant Naujųjų metų stalo galima pamatyti šviežių pomidorų. Tokį produktą įmanoma išsaugoti, nors tai yra gana sunku. Bet juose išliks visi vitaminai ir maistinės medžiagos, ir tai yra svarbiausia.
Tai būtina
- - švieži pomidorai;
- - sausų garstyčių miltelių;
- - trijų litrų indelis su dangteliu;
- - laikraščiai ar popieriaus lapai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pasirinkite vidutinio dydžio neprinokusius pomidorus be įlenkimų, įtrūkimų ar kitų pažeidimų.
2 žingsnis
Nuimkite uodegas, nuplaukite vaisius tekančiu vandeniu, užpilkite verdančiu vandeniu.
3 žingsnis
Apvyniokite juos laikraščiu ar popieriumi, palikite vaisius 2-3 dienas tamsioje vietoje.
4 žingsnis
Iš anksto sterilizuokite trijų litrų stiklainius ir dangtį, kad išvengtumėte galimų bakterijų, kurios prisideda prie vaisių gedimo.
5 žingsnis
Įpilkite keletą pomidorų, tada pabarstykite garstyčių milteliais. Taigi kartokite, kol stiklainis bus pilnas. Neužkimškite pomidorų sandariai, jie turi būti laisvoje padėtyje ir nedaryti spaudimo „kaimynui“.
6 žingsnis
Baigę procesą, ant viršaus užpilkite 3 šaukštus garstyčių miltelių ir uždarykite stiklainį sausu sterilizuotu dangteliu.
7 žingsnis
Stiklainį pasukite į dugną ir švelniai apverskite, kad garstyčios tolygiai pasiskirstytų po pomidorų odeles. Jokiu būdu nepurtykite! Laikyti + 10-15 ° temperatūroje tamsioje vietoje, geriausia rūsyje.
