Kreminė Agurkų Sriuba

Turinys:

Kreminė Agurkų Sriuba
Kreminė Agurkų Sriuba

Video: Kreminė Agurkų Sriuba

Video: Kreminė Agurkų Sriuba
Video: Hot Cucumber Soup| Creamy Cucumber Soup| Angia's Cookbook 2024, Kovas
Anonim

Kreminė agurkų sriuba su rūkyta mėsa yra neįprastas ir skanus pirmasis patiekalas. Sriuba greitai ir lengvai paruošiama. Vienoje sriubos porcijoje yra 265 kcal. Nurodyto maisto kiekio pakanka 4 porcijoms.

Kreminė agurkų sriuba
Kreminė agurkų sriuba

Tai būtina

  • - rūkyta mėsa (šoninė) - 200 g;
  • - agurkai - 2 vnt.;
  • - svogūnas - 1 galva;
  • - grietinėlė (33%) - 200 g;
  • - sviestas - 30 g;
  • - vanduo (arba daržovių sultinys) - 500 ml;
  • - sausas baltas vynas - 100 ml;
  • - krapų žalumynai - 30 g;
  • - citrina - 1 vnt.;
  • - druska - 0,5 šaukštelio;
  • - maltų juodųjų pipirų - žiupsnelis;
  • - muskatas (maltas) - žiupsnelis.

Nurodymai

1 žingsnis

Supjaustykite svogūną mažais kubeliais. Giliame puode ištirpinkite sviestą, kepkite svogūną, kol bus skaidrus.

2 žingsnis

Nuplaukite agurkus vandeniu, perpjaukite išilgai per pusę. Pašalinkite sėklas (jums jų nereikės). Supjaustykite agurkus storais pusžiedžiais.

3 žingsnis

Sumaišykite agurkus su keptais svogūnais, įpilkite vyno. Mišinį padėkite ant silpnos ugnies ir troškinkite, kol išgaruos didžioji skysčio dalis. Tada supilkite grietinėlę ir vandenį. Virkite sriubą dar 15-20 minučių.

4 žingsnis

Sriubą sutrinkite blenderiu iki vientisos masės. Pagardinkite druska, pipirais, įberkite muskato riešuto.

5 žingsnis

Rūkytą mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Supilkite sriubą į patiekimo lėkštę, ant viršaus uždėkite rūkytos mėsos šiaudelį, užpilkite citrinos sultimis ir pabarstykite žolelėmis. Indas paruoštas!

Rekomenduojamas: