Antrasis patiekalas yra pagrindinis ant kiekvieno stalo. Jei įprasti jūrinio stiliaus makaronai su kotletais nebekelia apetito, pabandykite paįvairinti savo mitybą. Atkreipkite dėmesį į keletą paprastų ir originalių patiekalų ir nustebinkite savo šeimą.
Nurodymai
1 žingsnis
Ėriena su pomidorais. Jums reikės: 500 g avienos, 200 g pomidorų, 100 g svogūno (ropės), 2 skiltelės česnako, pagal skonį prieskonių, augalinio aliejaus. Susmulkinkite svogūną ir česnaką ir kepkite augaliniame aliejuje. Nulupkite pomidorus ir prisiminkite arba supjaustykite maišytuvu. Supjaustykite mėsą lygiomis 3–5 cm dalimis ir suberkite į svogūną bei česnaką. Pagardinkite prieskoniais ir kepkite 10–15 minučių. Užpilkite pomidorus ir troškinkite 30-40 minučių. Patiekalas turėtų būti patiekiamas su garnyru, dekoruotu žolelėmis.
2 žingsnis
Kepta kiauliena su obuoliais. Jums reikės: 500 g kiaulienos, 2 obuolių, 2 šaukštų garstyčių, prieskonių pagal skonį, folijos. Supjaustykite obuolius griežinėliais. Kiaulieną aptepkite garstyčiomis, pagardinkite prieskoniais ir padėkite ant folijos. Ant viršaus uždėkite obuolius ir sandariai apvyniokite foliją. Dedame kepti į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, 1-1,5 val. Patiekalas puikus šeimos vakarienei ar šventinei puotai!
3 žingsnis
Briuselio kopūstai su kumpiu. Jums reikės: 300 g Briuselio kopūstų, 200 g kumpio, 1 morkos, 2 kiaušinių, prieskonių pagal skonį. Kopūstus 10 minučių pavirkite gerai pasūdytame vandenyje. Supjaustykite kumpį juostelėmis. Morkas sutarkuokite rupia tarka. Kiaušinius išplakite maišytuvu, įpilkite prieskonių. Sluoksniuokite kepimo indą: kopūstus, morkas, kumpį ir uždenkite plaktais kiaušiniais. Šis patiekalas kepamas orkaitėje (įkaitintoje iki 180-200 laipsnių) 20-30 minučių.
