Naminis pyragas yra labai malonus pyragas ir viskas dėka įdaro. Įdaras naudojamas ne tik saldus uogų ir vaisių pavidalu, bet ir daugiau kaloringų - ryžiai, bulvės, kepenys, žuvis, kopūstai, mėsa ir daug daugiau. Derindami kelis produktus kartu, galite gauti naują originalų skonį.
Tai būtina
- - mielinė tešla 1 kg
- - žuvies filė 500 g
- - augalinis aliejus 1 valgomasis šaukštas
- - rauginti kopūstai 4 puodeliai
- - sviestas 50 g
- - svogūnas 1 galva
- - mėsos sultinys 1 stiklinė
- - maltų juodųjų pipirų
Nurodymai
1 žingsnis
Išspauskite raugintus kopūstus, užpilkite verdančiu vandeniu, tada lengvai apkepkite svieste. Suberkite smulkintą svogūną, supilkite sultinį, pipirus ir, retkarčiais pamaišydami, troškinkite, kol suminkštės.
2 žingsnis
Supjaustykite žuvies filė plonais griežinėliais ir kepkite augaliniame aliejuje.
3 žingsnis
Tešlą iškočiokite į du sluoksnius ir padėkite vieną ant riebalais pateptos kepimo skardos. Ant tešlos uždėkite pusę kopūstų, ant jos - filė, tada likusius kopūstus. Uždenkite įdarą antruoju sluoksniu. Suimkite pyrago kraštus.
4 žingsnis
Kepkite pyragą 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Paruošę kepinius palikite 10 minučių statyti, tada supjaustykite porcijomis. Gero apetito!
