Picų mėgėjams patiks vegetariška šio patiekalo versija. Tokią picą galite pagaminti labai greitai, jei naudosite paruoštą tešlą, kuri yra parduodama parduotuvėse. Jei norite, tešlą galite pasigaminti patys pagal mėgstamą receptą.
Tai būtina
- 1 sluoksnis parduotuvėje nusipirktos picos tešlos
- 3 grybai
- 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas šaukštas obuolių sidro acto
- 1 arbatinis šaukštelis tarkuoto imbiero
- 1 česnako skiltelė, sumalta
- 1 valgomasis šaukštas šaukšto rudojo cukraus
- 1 žiupsnelis raudonųjų pipirų
- 1/4 puodelio vandens
- 100 gramų mocarelos sūrio
- 1 paprika, raudona
- 1 maža brokolių galva
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus nedidelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Grybus supjaustykite plonais griežinėliais ir kepkite, kol suminkštės apie 5–7 minutes.
2 žingsnis
Išardykite šviežius brokolius į žiedynus, virkite verdančiu vandeniu arba porą 10 minučių, supjaustykite. Jei naudojate šaldytus brokolius, virkite ne ilgiau kaip 8 minutes. Papriką supjaustykite žiedais. Sutarkuokite sūrį ant stambios trintuvės.
3 žingsnis
Virti padažą. Mažame dubenėlyje išplakite alyvuogių aliejų, actą, imbierą, česnaką, rudąjį cukrų, raudonuosius pipirus ir 1 šaukštą vandens. Plakant įpilkite 1 šaukštą likusio vandens, kad gautumėte kreminį padažą.
4 žingsnis
Tepkite padažą ant picos tešlos lakšto. Ant viršaus uždėkite tarkuoto sūrio, grybų, brokolių ir raudonųjų paprikų, supjaustytų žiedais. Kepame orkaitėje pagal tešlos maišelio instrukcijas.
