Kaip gera namuose susirinkti šeimą ir draugus ir palepinti juos naminiais marinuotais agurkais.
Tai būtina
- - rūkyti šonkauliai 300 g;
- - rauginti kopūstai 400 g;
- - svogūnas 1 vnt;
- - morkos 1 vnt;
- - bulvės 3 vnt;
- - daržovių aliejus;
- - Grietinė;
- - pomidorų 3 šaukštai;
- - česnakinis 2 dantis;
- - prieskoniai;
- - žalumynai;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaulienos šonkaulius nuplaukite, užpilkite 3 litrais šalto vandens ir virkite 30 minučių, tada išimkite mėsą, nukoškite sultinį.
2 žingsnis
Nulupkite svogūnus ir morkas, tada sutarkuokite morkas ant vidutinio tarka, smulkiai supjaustykite svogūną ir kepkite augaliniame aliejuje. Įpilkite pomidorą ir šiek tiek vandens ir troškinkite apie 10 minučių, kartais maišydami.
3 žingsnis
Nulupkite ir nuplaukite bulves, supjaustykite kubeliais. Į sultinį suberkite bulves ir virkite 10 minučių, tada suberkite pomidoruose troškintas daržoves, raugintus kopūstus, druską, prieskonius ir virkite dar 20 minučių.
4 žingsnis
Perduokite česnaką per presą ir supilkite į sriubą. Užvirkite ir nukelkite nuo ugnies. Prieš patiekdami į kiekvieną porciją, įdėkite šaukštą grietinės ir papuoškite žolelėmis.
