Žiedinių kopūstų salotos yra skanus ir lengvas patiekalas, kuris patiks daržovių užkandžių mėgėjams. Šias salotas galima ruošti ištisus metus, nepakenkiant šeimos biudžetui.
Tai būtina
- - 250 g žiedinių kopūstų (tinka tiek šviežios, tiek šaldytos daržovės);
- - 1 vidutinio dydžio agurkas;
- - 3 šaukštai. l. konservuoti kukurūzai;
- - 100 g natūralaus jogurto;
- - 2 šaukštai. l. sezamo;
- - pora šakelių krapų;
- - 1 valgomasis šaukštas. l. citrinos sulčių;
- - 1 valgomasis šaukštas. l. augalinis aliejus (rekomenduojama naudoti alyvuogių aliejų, tačiau, kadangi jis tinka ne visiems, saulėgrąžų aliejaus įdėjimas yra visiškai priimtinas);
- - 1 skiltelė česnako;
- - druska ir prieskoniai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia puode užvirkite vandenį. Išmeskite žiedinius kopūstus į verdantį skystį ir virkite daržovę 5 minutes.
2 žingsnis
Kai baigsis nurodytas laikas, gaudykite kopūstus, atvėsinkite, išardykite į mažus žiedynus.
3 žingsnis
Nuplaukite agurką, pašalinkite nevalgomas dalis, supjaustykite plonais pusžiedžiais.
4 žingsnis
Įdėkite sezamo sėklas į įkaitintą keptuvę be aliejaus ir kepkite porą minučių. Įdėkite produktą į atskirą dubenį, sumaišykite su citrinos sultimis ir sviestu.
5 žingsnis
Į gautą kompoziciją įpilkite natūralaus jogurto, smulkinto česnako ir smulkiai pjaustytų krapų. Viską kruopščiai išmaišykite - tai žiedinių kopūstų salotų padažas.
6 žingsnis
Patogiame dubenyje sumaišykite paruoštus maisto produktus: žiedinius kopūstus ir agurkus, į daržoves įberkite kukurūzų. Pagardinkite salotas paruoštu užpilu, viską kruopščiai išmaišykite.
7 žingsnis
Prieš patiekiant, žiedinių kopūstų salotas reikia užpilti ketvirtį valandos. Po to patiekalą galima valgyti.
