Nuostabus skanėstas, dviejų rūšių šokolado ir subtilaus uogų bei varškės kremo derinys. Kompozicija užbaigta likerio įdaru, kuris suteikia desertui nepakartojamą skonį.
Tai būtina
- - 2 kiaušiniai;
- - 2 šaukštai. Sachara;
- -200 g miltų;
- - 200 g varškės;
- - 150 g grietinės;
- - 100 ml. kremas;
- - 2 šaukštai. uogos;
- - 50 g baltojo šokolado;
- - 50 g pieniško šokolado;
- - 3 šaukštai. želatina;
- - 3 šaukštai. likeris;
- - 2 šaukštai kakavos.
Nurodymai
1 žingsnis
Išplakite grietinę, varškę, grietinėlę ir 6 valg. Sachara. Išplakite uogas ir 3 valg. Sachara.
2 žingsnis
Gautą masę padalykite į dvi dalis. Į vieną suberkite uogų masę ir ištirpintą baltąjį šokoladą. Į kitą įpilkite lydyto pieno šokolado ir kakavos.
3 žingsnis
Sugerti želatiną ir įdėti į abu kremus. Trynius ir baltymus išplakti atskirai su cukrumi. Į trynius suberkite miltus. Tada nusiųskite jiems išplaktus baltymus. Supilkite į formą ir kepkite 30-40 minučių.
4 žingsnis
Ant pyrago užpilkite uogų kremą, padėkite šaltai, kad sustingtų. Apšlakstykite šokoladiniu kremu ir vėl laikykite šaldytuve. Ant pyrago viršaus gražiai uždėkite uogas.
5 žingsnis
Sumaišykite alkoholį, vandenį ir želatiną. Užpilkite pyragą įdaru ir grąžinkite jį atgal į šaltą, kol jis sustings.
