Vynuogės buvo žinomos nuo senovės. Tačiau tik XIX amžiuje, kai mokslininkai tyrė jo cheminę sudėtį, oficialiai jam buvo suteiktas vaisto statusas. Europoje suformuota net nauja medicinos kryptis - ampeloterapija - gydymas vynuogių uogomis. Prancūzijoje buvo atidaryta vynuogių gydymo federacija.
Vitaminai ir dar daugiau
Naudingos vynuogių savybės neapsiriboja tik vitaminų buvimu. Nors vitaminų šiame produkte yra daugiau nei pakankamai. Jame yra vitamino C, vitamino A ir beveik visos grupės B. Jame taip pat yra vitamino E, PP ir beta-karotino.
Be to, vynuogėse gausu makro- ir mikroelementų. Jame yra kalcio, kalio, magnio, fosforo, sieros, geležies, vario, cinko, jodo, mangano, chloro ir kitų elementų.
Jame taip pat yra organinių rūgščių: gliukono, vyno, obuolių, citrinų, gintaro ir oksalo. Be to, šioje uogoje yra pektino, kuris pašalina sunkiuosius metalus iš organizmo.
Taikymas
Dėl didelio kalio kiekio vynuogės yra rekomenduojamos šerdims. Jis taip pat vartojamas mažakraujystei, nes joje esanti geležis padidina hemoglobino kiekį.
Dėl organinių rūgščių, cukraus ir celiuliozės vynuogės yra vidurius laisvinantis ir tonizuojantis produktas skrandžiui ir visam virškinimo traktui.
Rūgštys taip pat paaiškina šios uogos atsikosėjimą. Vynuogių vaisiai padeda lengviau atskirti skreplius ir kosulį. Jie rekomenduojami gydyti bronchitą, gerklės skausmą ir kvėpavimo katarą.
Jame esantys antioksidantai blokuoja cholesterolį ir valo kraujagysles. Imant vynuoges lengviau ištverti stresą ir fizinį krūvį.
Tačiau pagrindinė vynuogių populiarumo „paslaptis“yra jose esanti fruktozė ir gliukozė. Jame esantys cukrūs iš karto patenka į kraują, plečia kraujagysles ir pagreitina medžiagų apykaitą. Todėl praėjusį šimtmetį prancūzai vynuogių federacijoje gydė daug įvairių ligų.
Ir dabartiniame amžiuje mokslininkai vėl kreipėsi į vynuogių tyrimą ir rado jame įdomią medžiagą - resveratrolį, kuris yra galingas antioksidantas. Šį kartą kalbame tik apie raudonas vynuoges. Jei mėnesį maitinsite odą raudonomis vynuogėmis, naujų odos ląstelių gamyba padidės 24%. Dabar vynuogės naudojamos ne tik iš vidaus, bet ir iš išorės, kad būtų išvengta senėjimo ir stebuklingai atjauninama oda.
Naudingos vynuogės, kaip ir kiti vaistai, turi kontraindikacijų. Draudžiama sirgti opomis (nes jose yra daug rūgščių) ir žmonėms, linkusiems į nutukimą (vynuogės yra labai kaloringas produktas). Dėl rūgščių kiekio odontologai pataria suvalgius vynuoges valyti dantis arba praskalauti burną vandeniu, nes rūgštis yra dantų ėduonies katalizatorius.
