Blynų užkandis gali papuošti bet kokią šventinę puotą. Nepaisant paruošimo paprastumo, jis pasirodo labai originalus, šventiškas ir skanus!
Tai būtina
- Mums reikės:
- 1. runkelių sultys - 80 mililitrų;
- 2. augalinis aliejus, kvietiniai miltai - po 3 šaukštus;
- 3. vienas kiaušinis;
- 4. druska pagal skonį.
- Įdarui imkite:
- 1. kreminis varškės sūris - 100 gramų;
- 2. sūdyta raudona žuvis - 150 gramų;
- 3. riešutai - 60 gramų;
- 4. krienai, grietinė - po 2 šaukštus;
- 5. citrinos pipirai, druska, salotos.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos kiaušinį išplakite su druska, suberkite miltus, supilkite burokėlių sultis, sumaišykite iki vientisos masės. Įpilkite augalinio aliejaus, vėl sumaišykite.
2 žingsnis
Kepkite blynus taip, kaip įprastai. Po to galite pradėti gaminti įdarą.
3 žingsnis
Varškės sūrį sumaišykite su krienais, druska ir pipirais. Susmulkinkite riešutus, suberkite į įdarą.
4 žingsnis
Kiekvieną blyną tepkite įdaru, sulygiuokite. Ant vieno blyno krašto dėkite salotų lapus, aptepkite įdaru, ant viršaus - raudoną žuvį.
5 žingsnis
Susukite blyną į vyniotinį, padėkite trisdešimt minučių į šaldytuvą, prieš tai suvynioję į maistinę plėvelę. Po to supjaustykite blynus į gabalus, patiekite gautą nuostabų ir burnoje tirpstantį užkandį!
