Pievagrybiai yra plokščių grybų gentis, užėmusi tinkamą vietą virtuvėje. Jie yra prieinami bet kuriuo metų laiku. Troškinkite grybus pagal vieną iš receptų, o ant jūsų stalo bus puikus patiekalas, kurį galima naudoti ir nevalgius, ir mėsos valgytojui.
Tai būtina
-
- Pievagrybiai
- troškinti mikrobangų krosnelėje:
- 500 g konservuotų grybų;
- 3 svogūnai;
- 200 g grietinės;
- 300 g sūrio;
- daržovių aliejus.
- Pievagrybiai
- troškinti orkaitėje:
- Pievagrybiai;
- svogūnas;
- Grietinė;
- sūris;
- daržovių aliejus;
- kalendra;
- petražolių.
Nurodymai
1 žingsnis
Mikrobangų krosnelėje troškinti grybai 500 g konservuotų grybų supjaustykite griežinėliais. Kepkite juos lengvai augaliniame aliejuje.
2 žingsnis
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite 3 svogūnus. Kepkite juos augaliniame aliejuje atskirai nuo grybų.
3 žingsnis
Maišykite grybus ir svogūnus ir padėkite juos į giliai mikrobangų krosnelėje saugų indą.
4 žingsnis
Į grybus ir svogūnus įpilkite 200 g grietinės.
5 žingsnis
300 g sūrio sutarkuokite smulkia tarka. Įdėkite pusę jo su grybais. Pasūdykite viską pagal skonį ir sumaišykite.
6 žingsnis
Ant indų su grybais uždėkite dangtį ir įdėkite į mikrobangų krosnelę 5–7 minutėms. Mikrobangų krosnelę reikia įjungti visu galingumu.
7 žingsnis
Išimkite indus su grybais iš mikrobangų krosnelės, nuimkite nuo jo dangtį. Pabarstykite likusį sūrį ant grybų. Tęskite grybus dar 5 minutes 70% galia.
8 žingsnis
Grybus patiekite su grietine su pasirinktu garnyru.
9 žingsnis
Orkaitėje troškinti pievagrybiai pašalinkite stiebus iš didelių pievagrybių, atsargiai, kad nepažeistumėte dangtelių. Nuplaukite kojas ir kepurėles ir šiek tiek nusausinkite.
10 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite svogūną.
11 žingsnis
Susmulkinkite grybų kojas ir sumaišykite su svogūnu. Kepkite viską augaliniame aliejuje, kol pusė virti.
12 žingsnis
Į pievagrybių kepurėles įdėkite troškintus grybus ir svogūnus. Ant viršaus užpilkite truputį grietinės ir į kiekvieną kepurę įdėkite po žiupsnelį tarkuoto sūrio.
13 žingsnis
Įdarykite kepures ant kepimo skardos, į kurią įpilkite šiek tiek vandens. Troškinkite grybų kepurėles orkaitėje 20-30 minučių.
14 žingsnis
Paruoštus pievagrybius papuoškite kalendra ir petražolėmis ir patiekite.
