Mėsos kukulius su makaronais yra labai lengva paruošti, labai lengvi, tačiau tuo pačiu metu sotūs ir originalūs patiekalai!
Tai būtina
- - 250 g maltos vištienos ar kalakutienos
- - 1 smulkiai supjaustytas raudonasis čili
- - 1/2 šaukštelio. smulkiai sutarkuota imbiero šaknis
- - 1 šaukštelis tajų žuvies padažas
- - žiupsnelis cukraus
- - 4 smulkiai supjaustyti jauni svogūnai
- - 1 šaukštelis krakmolas
- - 4 šaukštai. l. kapotas kalendras
- - 1 litras vištienos sultinio
- - 50 g šitake grybų, perpjautų per pusę
- - 1 plonai supjaustytas saliero stiebas
- - 75 g saldžių žirnių ankščių, perpus
- - 150 g šviežių wok makaronų (galima pakeisti įprastais makaronais; paruoškite pagal pakuotės nurodymus)
- - 1 pak choy kopūstų galva, supjaustyta į 4 dalis
- - 1 žaliosios citrinos sultys
- - patiekiant kalendros lapus (didelis ašaras)
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite mėsos kukulius: meskite mėsą su čili, imbieru, 1 arbatiniu šaukšteliu žuvies padažu, cukrumi, 2 svogūnais, krakmolu ir puse kalendros. Iš gauto mišinio susukite 14 kamuoliukų.
2 žingsnis
Perpilkite sultinį į puodą ir užvirkite. Įdėkite mėsos kukulius ir virkite 3-4 minutes, kol suminkštės. Išimkite mėsos kukulius su kiaurasamčiu ir suberkite į 2 karštus dubenėlius. Laikykite šiltai.
3 žingsnis
Į sultinį įpilkite likusį žuvies padažą ir svogūnus, grybus, salierus, žirnius ir makaronus. Užvirkite, išmaišykite ir įmaišykite kopūstus. Virkite 2 minutes. Supilkite laimo sultis.
4 žingsnis
Mėsos kukulius užpilkite makaronų ir daržovių sultiniu, pabarstykite kalendros lapais ir patiekite.
