„Malonumas“- pavasarį labai malonus ir kartu lengvas
salotos. Šios salotos taps tikra stalo puošmena.
Tai būtina
- - vištienos mėsa - 200 - 250 g;
- - žalieji svogūnai - 1 didelė kekė;
- - petražolės - 1 didelė kekė;
- - kiaušiniai - 2-3 vnt;
- - pomidoras - 1-2 vnt;
- - lydytas sūris - 1 gabalas;
- - majonezas.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos krūtinėlę nuplauname ir verdame pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros. Nuimkite odą ir kaulus, o vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais.
2 žingsnis
Kietai virti vištienos kiaušiniai. Dėkite į šaltą vandenį 10–15 minučių, tada nulupkite ir supjaustykite kubeliais arba patrinkite stambia tarka.
3 žingsnis
Rūšiuokite svogūnų ir petražolių žalumynus, nuplaukite, leiskite šiek tiek išdžiūti, tada smulkiai supjaustykite. Atskiruose induose sumaišykite svogūną su majonezu, o petražoles - su majonezu.
4 žingsnis
Pomidorus nuplauname, nusausiname popierine servetėle ir supjaustome smulkiais gabalėliais. Įdėkite pomidorus į atskirą dubenį. Geriau paimti kietus pomidorus, kitaip minkštimas susilies.
5 žingsnis
Įdėkite plokštelę su aukštomis pusėmis sluoksniais: pirmasis sluoksnis - žalieji svogūnai su majonezu, antrasis sluoksnis - vištienos mėsa, supjaustyta kubeliais. Trečias sluoksnis - petražolės su majonezu, sluoksnis - keturi kubeliai. Kiaušinių sluoksnį aptepame majonezu. Šeštas sluoksnis - pomidorai kubeliais, kuriuos taip pat aptepame majonezu. 20-30 minučių įdėkite lydytą sūrį į šaldiklį, tada nuimkite vyniotinį ir patrinkite jį vidutine tarka. Tarkuotas sūris yra paskutinis, septintas salotų sluoksnis. Sūrio nereikia dengti majonezu. Jei pageidaujate, salotas galima papuošti žolelėmis.
