Kiaušinių suktinukai su avokadu ir krevetėmis yra puikus šaltojo užkandis. Visi ingredientai puikiai papildo vienas kitą. Patiekalas paruošiamas greitai ir lengvai. Nurodyto maisto kiekio pakanka 4 porcijoms.
Tai būtina
- - kiaušiniai - 4 vnt.;
- - pienas 2, 5% - 3 šaukštai. l.;
- - krapų žalumynai - 5-6 šakos;
- - saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. l.;
- - krevetės - 200 g;
- - avokadas - 1 vnt.;
- - citrina - 1 vnt.;
- - mėlynojo sūrio - 100 g;
- - salotų lapai - 6 vnt.;
- - druska - žiupsnelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Gaminti omletą. Kiaušinius išplakite su pienu, druska. Nuplaukite žalumynus vandeniu, pašalinkite stambius stiebus, smulkiai supjaustykite. Į kiaušinių mišinį įmaišykite susmulkintas žoleles. Iškepkite du omletus saulėgrąžų aliejuje (kepkite kiekvieną omletą iš abiejų pusių).
2 žingsnis
Virimo įdaras. Išvirkite krevetes, nulupkite lukštą. Smulkiai supjaustykite. Nulupkite avokadą, išimkite duobę, sutrinkite minkštimą šakute. Apšlakstykite citrinos sultimis avokadą. Trupinkite mėlynąjį sūrį. Sumaišykite krevetes, sūrį ir avokadą, išmaišykite.
3 žingsnis
Įdarą tolygiai paskirstykite ant omletų ir susukite. Supjaustykite ritinius porcijomis. Dėkite ant salotų lapų. Indas paruoštas.
